Блог по Диетологии

В связи с введением карантинного режима по всему миру, ВОЗ выпустило список рекомендаций по здоровому питанию. Специалисты рассказали гражданам о том, как укрепить иммунитет в период самоизоляции, когда физическая активность становится минимальной, а возможность приобретать свежие продукты весьма ограниченной.

Для многих сейчас становится серьезным испытанием провести целый месяц, а может и дольше, не выходя из дома. Кроме того, что для большинства это тяжело психологически, так подобное времяпрепровождение еще и вызов для физического здоровья.

Цитрусовые поднимают настроение своим цветом и вкусом. Это кладезь не только витамина С, но и других полезных питательных элементов. Сейчас мы расскажем об основных и необычных сортах, а также чем они отличаются друг от друга и какими полезными качествами наделены.

Об истории происхождения сливочного, подсолнечного, оливкового, а также о разнообразии растительных масел вы узнаете из этой статьи. Как же появилось сливочное масло?

Человек, пожалуй, единственное существо, пренебрегающее потребностью организма в полноценном сне. Тем временем, сон необходим нам не меньше, чем еда или вода. Недостаток качественного сна не только заметно снижает иммунитет, но и серьезно влияет на деятельность эндокринных систем организма.

Почему у беременных появляются странные вкусовые пристрастия? В чем причина и как это может навредить здоровью – об этом сейчас и поговорим.

Специалисты всего мира находятся в ежедневном поиске лекарства от вируса, заморозившего жизнь шести континентов. Тем временем, простые граждане всеми силами пытаются избежать заражения. Однако не все из популярных в сети мер будут полезны.

При воспалении поджелудочной железы нарушается подача пищеварительного сока в двенадцатиперстную кишку. Без этого механизма еда не расщепляется на простые вещества и плохо усваивается. Заболевание могут вызвать инфекционные болезни, последствия приема лекарственных препаратов, гормональные нарушения, пристрастие к жирной, острой пище и др.

В какой момент и почему мы можем вдруг забыть, что еда – это топливо для организма (хоть и очень вкусное)? Когда увлечение перерастает в зависимость? И что делать, если переедание уже отрицательно сказалось на фигуре, здоровье, а желание изменить сложившуюся ситуацию не появилось? Давайте разбираться.

Иммунитет помогает организму бороться с вирусами, бактериями. Таким помощником природа наградила каждого человека, но иммунная конституция у всех разная. Получается, что кто-то болеет редко, кто-то часто.

С возрастом женщине приходится прикладывать все больше и больше усилий для снижения и сохранения веса. Это объясняется тем, что метаболизм начинает давать сбои. Гормональный фон тоже меняется. Все это в сочетании со стрессом, усталостью влияет на общее состояние здоровья и вес.

Продукты с высоким содержанием витаминов, макро-, микроэлементов хорошо влияют не только на здоровье человека, но и на состояние кожи. Сухость, или, наоборот, повышенная жирность, а также прыщи, акне – это результат нарушения работы печени, кишечника, эндокринной системы.

Арбуз – лакомство, которое поднимает настроение и радует вкусом. Но, к сожалению, не всем известны его полезные качества. Какие витамины и минералы в нем содержатся и как они влияют на здоровье человека? А также способна ли эта ягода навредить организму?

Кушать без чувства голода – вредно. Переедание становится пагубной привычкой, которая отрицательно сказывается на здоровье человека. В таких случаях самостоятельно справиться с проблемой уже не получается. В чем кроятся причины такого сильного влечения к еде?

Устрицы занимают почетное место среди блюд изысканной кухни. Высокая стоимость продукта оправдывается вкусовыми качествами и полезными свойствами. Особенно моллюски богаты витамином В12. При суточной норме в 3мкг для здорового человека, они содержат 16 мкг этого витамина.

Селен – антиоксидант, помощник щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Минерал поступает в организм с пищей животного и растительного происхождения. В природе он находится в земной коре, небольшое его количество содержит вода.

Даже тем, кто ни разу в жизни не сидел на диете известно, что ночью есть вредно. И все же, существуют некоторые блюда, которыми можно себя порадовать, не навредив ни фигуре, ни здоровью.

О том, что яблоки полезны нам рассказывали еще в школе, напоминая о словах англичан, которые советуют есть по яблоку в день, чтобы сохранить здоровье и избежать частых встреч с врачом. Но все ли сорта яблок одинаково полезны?

Переедание становится пагубной привычкой, которая отрицательно сказывается на здоровье человека. В таких случаях самостоятельно справиться с проблемой уже не получается. Ни вес, ни проблемы с ЖКТ не могут заставить отказаться от лишнего куска.

На волне популярности тем здорового образа жизни и вегетарианства, многие заведения включили в свое меню вегетарианские опции: бургеры, роллы, наггетсы и т.д. Но, несмотря на громкие заявления, исследования показали, что опасности для здоровья эти блюда представляют больше, чем их оригиналы.

В этой статье подробно рассмотрим суть, ошибочные представления об указанной системе питания, ее преимущества и недостатки, а также разберемся в чем заключается главное отличие между понятиями веганство и вегетарианство.

Приносят ли баклажаны пользу организму, в чем именно она состоит, а также какой вред они могут нанести здоровью человека – ответы на эти вопросы вы найдете в статье.

Заведующий по лаборатории пищевой токсикологии НИИ питания РАМН Сергей Хотимченко сообщил, что в план по оздоровлению населения России на 2020 год включили обеспечение граждан достаточным количеством органических продуктов питания.

С шампиньонами еда становится питательнее и вкуснее. Их добавляют в салаты, супы, соусы, пироги, готовят с мясом, овощами и т.д. Эти грибы выращивают круглый год, поэтому их всегда легко найти на продуктовых полках. Но прежде чем вводить гриб в свой рацион стоит больше узнать о его пользе и вреде.

Начиная с 1980 года, каждые 8 лет Совет министров Северной Европы собирается, чтобы пересмотреть рекомендации по питанию для каждой из стран региона, внести коррективы. Над разработкой новой системы работают около 100 врачей и ученых. Не удивительно, что результат их труда вызывает интерес у жителей всего мира.

Цельнозерновой хлеб готовится из цельных зерен пшеницы, кукурузы, овса, ржи, ячменя. Многие наслышаны о том, что такой продукт полезнее выпечки из муки первого помола. Но правда ли это, а также может ли зерновой хлеб нанести вред организму? Давайте изучим состав продукта...

Традиционные диеты не приветствуют добавление бананов в рацион, ведь они считаются высококалорийными и состоят из углеводов. Однако диетолог из Англии Джейн Гриффин поделилась со всем миром разработанной монодиетой, в основе которой лежит такой фрукт, как банан. Эффективность диеты оценили женщины из Америки, Европы, а также из России.

В начале Великого поста, у спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих ему следовать, возникает вопрос, чем питаться, чтобы не растерять за время поста наработанную мышечную массу?

Ощущать голод – это нормальная физиологическая особенность человека. Однако часто бывает, когда после плотного приема пищи все равно остается желание съесть что-нибудь еще и это продолжается на постоянной основе. В такие моменты стоит задуматься о своем здоровье, возможно, произошли сбои в работе организма. Поэтому мозг, таким образом, посылает сигналы о нарушении функционирования целой системы.