Блог по Диетологии

Без сбалансированного умного питания не прийти к здоровому телу и красивой фигуре, даже если постоянно заниматься спортом. Правильное питание – самое важный момент в похудении. Нужно поменять не просто набор продуктов, которые вы едите каждый день, а парадигму мышления.

С детства мы знаем, что завтрак – самая важная пища дня. Сколько бы продуктов мы не съели, любое количество жиров, белков и углеводов, усвоенных утром обязательно будут израсходованы в течение дня. Многие до сих пор верят в этот миф. С другой стороны, пропагандисты различных диет призывают или полностью отказаться от завтрака, или заменить его стаканом воды или сока.

Гречневая, белковая, кремлёвская и даже винная – этот список можно продолжать долго. Чтобы не запутаться в ограничениях и выбрать по-настоящему действенный метод, рекомендуем подбирать диету, исходя из личной переносимости продуктов. Похудеть эффективно и без вреда для здоровья можно, воспользовавшись диетой, основанной на употреблении бобовых.

Молодых, неопытных мамочек часто забрасывают «полезными советами», как правильно кормить малыша. Однако многие из них вызывают сомнения. Популярные мифы о грудном вскармливании зачастую не имеют ничего общего с действительностью, а чтобы добраться до истины, приходится просеивать тонны информации.

Сладкий батончик – одно из любимых детских лакомств. При упоминании баунти в голове всплывает нежный привкус свежего кокоса вкупе с обволакивающей сладостью шоколада. Такие приятные ассоциации заставляют людей снова и снова покупать фабричный батончик, который, безусловно, очень вкусный, но все-таки пользы несет мало.

Издавна мексиканцы используют протертые стебли этого растения при переломах, растяжениях и ревматизме. Считается, что оно укрепляет иммунитет, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему помогает справиться с расстройством желудка и обладает явным мочегонным эффектом.

Основные ассоциации со словом “чипсы” – вредно, ненатурально, полнит. И это обосновано. Многочисленные исследования подтверждают, что регулярное поедание чипсов не идет на пользу организму. Уменьшить негативное влияние чипсов на организм можно путем самостоятельного их изготовления.

Существует много диет, имеющих различную направленность. Например, диета для похудения отличается от лечебной диеты, применяемой при тех или иных заболеваниях. Если вы хотите похудеть, нужно предварительно правильно оценить своё состояние здоровья, чтобы резкая смена рациона не сказалась на организме негативным образом.

Иногда люди замечают, что начинают полнеть от конкретного вида пищевых продуктов. У одних это может быть картошка, у других — мясо. Почему так происходит? Ответ на сложный вопрос попытался найти известный американский врач Питер Адамо.

Бургеры – блюдо, объединяющее абсолютно разных людей во всем мире. Их с удовольствием заказывают дети и взрослые, убежденные мясоеды и категоричные вегетарианцы, жители бедных районов и обитатели роскошных особняков. У каждой категории потребителей свои запросы, но бургеры настолько вариативны, что подстраиваются под любые желания.

Если ребёнок страдает серьёзным заболеванием или у него диагностированы серьёзные нарушения деятельности пищеварительной системы, ему необходимо соблюдать определённую диету. Правила лечебного питания различаются в зависимости от характера и течения того или иного патологического состояния.

В повседневной жизни и врачебной практике люди иногда сталкиваются с непереносимостью лактозы. Лактозу ещё называют «молочным сахаром», а для его правильного всасывания и усвоения необходим особый фермент с похожим названием — лактаза.

С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранней косточковой ягодой, созревание которой приходится уже на конец мая. Однако большинство садовников жалуется, что в плодах этого фруктового дерева встречаются черви.

Магний относится к числу химических элементов, необходимых нашему организму. Он входит в состав многих ферментов, участвует в сложных биохимических процессах по высвобождению энергии в АТФ, снижает нервное возбуждение, активизирует образование белков, фосфатов и т.д.

Существует множество диет, чтобы стремительно похудеть, улучшить состояние здоровья, а также для формирования привычки правильно питаться. Средиземноморская диета - универсальный и эффективный вариант сброса лишнего веса, оздоровления, продления своей жизни.

Среди многообразия различных диет существуют те, от которых человеку не придется изнурительно голодать и испытывать мучения. Кто бы мог подумать, что главное лакомство детства – мороженое может стать незаменимым ингредиентом в борьбе с лишними килограммами.

Гипотония, как считают многие, не так опасна, как гипертония. Какие проблемы могут быть при пониженном давлении? В действительности такое нарушение – это сигнал, что организм функционирует не нормально, недополучая кислород и питательные вещества.

Глутамат натрия (Е621) – это добавка к пище, усиливающая ее вкус. В определенной дозировке она положительно сказывается на состоянии здоровья и жизнедеятельности, однако несмотря на все достоинства, у этого усилителя вкуса имеются и свои серьезные недостатки.

Рождение ребёнка — счастливое событие в жизни каждой женщины. Однако случается так, что счастливая мама может значительно поправиться. Похудеть после родов можно, главное — соблюдать простые правила, больше двигаться и контролировать суточное потребление пищи.

Популярность куркумы за последние годы заметно возросла. Растение, популярное в Центральной и Юго-Восточной Азии находит применение и в странах Европы и Америки. Из его корней добывают эфирное масло, порошок, которые нашли свое применение в пищевой и косметической промышленности, медицине и т.д.

Вода, которая продается в магазине, тщательно очищается. Однако ее можно назвать «живой», так как в ней содержатся разные микроорганизмы. Они могут оказывать разное воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта и вызывать у некоторых людей неприятные ощущения. У многих возникает вопрос, какая вода лучше: кипяченая или нет?

Со времен Древней Греции оливковое масло активно использовалось в кулинарии, косметологии и медицине. Не потерян к нему интерес и в наши дни. В чем кроется секрет популярности этого продукта, как правильно использовать его в кулинарии?

Белки – основная составляющая, строительный материал и источник энергии в организме. Это высокомолекулярные биоорганические соединения, в основе которых лежат полипептидные цепи, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидными связями. Последовательность и характер соединения аминокислотных остатков определяют структуру белка.

Сахарный диабет – заболевание эндокринной системы, характеризующееся повышенным содержанием глюкозы в крови. Заболевание проявляется у людей разного возраста и социального статуса. Причины болезни могут быть связаны с генетикой, неправильным питанием, нарушением обмена веществ и т.д.

Одним из важных продуктов питания, который является кладезем биологически активных и минеральных веществ, является хлеб. По устоявшейся традиции пшеничный (белый) хлеб считается наиболее популярным. Но с точки зрения содержания полезных веществ и вкусовых качеств ржаной (черный) хлеб ни в чем не уступает ему.

Витамины относятся к группе биологически активных соединений, необходимых каждому организму. Они участвуют в поддержании гармоничной работы жизненно важных систем и органов, в биохимических процессах, касающихся обмена веществ. Нехватка того или иного витамина отражается на состоянии кожи, волос, аппетита, памяти и т.д.

Иммунитет – это защитные силы нашего организма. Его работа заключается в противостоянии вирусам, бактериям, различным заболеваниям. Иммунитет также «следит» за стабильностью генотипа и строением клеток. Он вырабатывался тысячелетиями, стараясь подстроиться под изменяющиеся условия окружающей среды.

ГМО – три буквы, которых так боятся многие. Кажется, что если съешь хоть кусочек продукта с генетически модифицированными организмами, наступят необратимые последствия. Но так ли опасны ГМО для человека? А если они полезны, то чем?

«Почему глютен плохой?» – этот вопрос задают все, кто задумывается о здоровом и правильном питании. На упаковке многих продуктов можно увидеть надпись «без глютена», и их количество непреклонно растет, однако не каждый может сказать в чем заключается опасность этого вещества.