Свежевыжатые соки и смузи полезны на завтрак?

Свежевыжатые соки и смузи на завтрак – это достаточно частая практика. Как правило, в ход идут наиболее распространенные фрукты и овощи, то есть апельсины, яблоки, морковь, томаты, огурцы и сладкий перец.

Но важно понимать, что эти напитки имеют свои нюансы потребления. И в некоторых случаях подобный завтрак принесет больше вреда, чем пользы. Например, при заболеваниях желудка пить сок натощак опасно, так как это может спровоцировать изжогу.

Если человек предпочитает свежевыжатый морковный сок, то ему стоит добавить в напиток пару ложек сливок или немного оливкового масла, чтобы усилить усвояемость каротина, который есть в составе овоща.

В отношении апельсинового и яблочного фреша важно придерживаться умеренности. Так, в день не стоит употреблять больше 250 мл апельсинового сока, а яблочного можно не больше литра. Кстати, если яблочный сок сладкий, лучше всего его немного разбавить водой.

Сильным антиоксидантным действием обладает смузи из томата, огурца и сладкого перца. Этот овощной микс богат витамином С и ликопином. Последний же элемент препятствует образованию сгустков крови, снижает риск инсульта. Также для укрепления стенок кровеносных сосудов рекомендуется пить свекольный сок. Но важно понимать, что речь идет о напитках, которые были приготовлены непосредственно перед потреблением. Если напиток был приготовлен несколько часов назад, его полезные свойства начинают ослабевать и в конечном итоге исчезают.

И пусть соки и смузи имеют полезные свойства, но не стоит их приравнивать к полноценному завтраку. Если на регулярной основе в качестве первого приема пищи пить эти напитки, то стоит быть готовым к негативным последствиям. Например, к кариесу, поскольку многие забывают о необходимости разбавлять сладкие соки небольшим количеством воды, а из-за чрезмерного потребления клетчатки можно столкнуться с запорами.

Изображение от Freepik