Гречка может помочь бороться с деменцией

Регулярное потребление гречки позволяет уменьшить риски развития деменции, поскольку снижает уровень давления в мозге.

Напомним, что деменция может возникнуть у человека, если присутствует повышенное давление в головном мозге, которое было спровоцировано воздействием напряженного кровотока. Достаточно часто проблемы с кровообращением мозга имеют тесную связь с атеросклерозом, который ухудшает проводимость кровеносных сосудов из-за разрастания холестериновых бляшек.

Простым и доступным для всех россиян продуктом, в силах которого улучшить защиту головного мозга от опасных процессов, является гречневая крупа. Из-за того, что в продукте много пищевых волокон и питательных веществ, его регулярное потребление способствует снижению уровня холестерина. Некоторые исследования показывают, что постоянное присутствие гречки в рационе способно снизить концентрацию холестерина на 10%. Уменьшение концентрации как раз-таки способствует большей проводимости сосудов, за счет чего снижается и уровень давления. И уже нормализация давления в мозге снижает вероятность повреждения клеток, то есть уменьшаются шансы на развитие деменции.

Также стоит отметить и другие полезные свойства продукта. Например, гречка способствует формированию нейронных связей, оказывает поддержку когнитивным способностям человека. Рудин, присутствующий в составе крупы, улучшает состояние сосудов, а холин может помочь справиться со стрессом и напряжением.