Скопировать ссылку

Ученые: сбалансированное питание улучшает когнитивные способности мозга

1104

Ученые из Уорикского университета (Англия) провели масштабное исследование, участниками которого стали 181 990 добровольцев. Его целью было определить, как различные системы питания сказываются интеллекте, обработке информации, памяти и гибкости мышления человека.

В рамках исследования были изучены пищевые пристрастия участников, также были определены продукты, которые употреблялись чаще всего: овощи, фрукты, мясо, рыба, сыр, хлопья, красное вино, хлеб. Полученные данные позволили распределить людей по пяти группам в зависимости от режима питания:

  • предпочитающие сбалансированное питание;
  • приверженцы низкоуглеводных диет;
  • сторонники белковых диет;
  • вегетарианцы;
  • веганы;

Следующий шаг ученых состоял в том, чтобы предложить каждой группе тесты на оценку состояния их когнитивного и психического здоровья. Таким нехитрым образом они смогли выяснить, какой именно режим питания оказался наиболее благоприятным для развития умственных способностей мозга.

А секрет оказался в том, что только рацион, в котором в необходимом количестве присутствовали жиры, углеводы, продукты животного происхождения и белки, положительно влиял на интеллект и память человека. Остальные же системы строились с ориентацией на дефицит или же исключение чего-либо. И в этом заключалась главная проблема: в подавляющем большинстве случаев при переходе на какую-то определенную систему питания человек не проходит предварительный медицинский осмотр, чтобы определить состояние своего здоровья и получить консультацию от квалифицированного врача-диетолога, который также сможет грамотно составить рацион, в котором будут присутствовать необходимые элементы.

Изображение от Freepik

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...

Еще статьи

Хочу еще материалов