Скопировать ссылку

Употребление ультраобработанных продуктов увеличивает риск смерти для диабетиков

310

Всего 10% ультрапереработанных продуктов в рационе повышают риск ранней смерти на 60% среди людей, которые страдают от диабета 2 типа. К такому выводу пришли врачи после исследования более 1000 человек. При этом повышенный риск был зафиксирован даже у тех пациентов, которые сообщали, что являются приверженцами здорового питания и соблюдают, например, средиземноморскую диету.

Стоит отметить, что в данном случае под ультрапереработкой понимается добавление или изменение сырых ингредиентов. К такому способу прибегают производители не только для того, чтобы увеличить срок годности продукта или улучшить его вкус, но и для того, чтобы пища стала безопасной для употребления.

Кроме того, долгосрочное исследование показало, что увеличивает и риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Так, исследование Имперского колледжа Лондона показало, что химические вещества, красители, подсластители и консерванты, которые используются для увеличения срока годности ультраобработанных продуктов, повышают риск развития рака в целом, и особенно рака яичников. Была выведена следующая закономерность: на каждые 10% увеличения количества ультрапереработанной пищи в рационе увеличивался риск рака на 2% в целом и на 19% – риск рака яичников в частности.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
6 причин, почему не хочется завтракать
Все мы слышали, что самый важный прием пищи — завтрак. Несмотря на популярность этого утверждения, с...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...

Еще статьи

Хочу еще материалов