Кориандр может помочь диабетикам

Снижение уровня глюкозы происходит настолько быстро и эффективно, что людям, у которых уровень сахара понижен, следует быть очень осторожными с употреблением этой приправы.

Кориандр и его свойства известны человечеству более 3000 лет. Семена этого растения используют не только в кулинарии, но и в народной медицине для лечения самых разных болезней. В кориандре содержатся многие полезные элементы, среди которых селен и кальций. Его отвары полезно пить после тяжелых заболеваний, они способствуют восстановлению работы органов пищеварительной системы. Кориандр помогает и при гастритах, язвах. Он борется с вредными микроорганизмами и снимает болевые ощущения.

Также пряность благотворно влияет на мозг, борясь с деменцией, улучшая когнитивные функции и помогая избавиться от стресса. С помощью кориандра можно укрепить сердце, предотвратить образование тромбов, понизить уровень «вредного» холестерина.

Кориандр обладает ранозаживляющим свойством, помогает в лечении стоматита. Кроме того, он способствует выведению лишней жидкости из организма, стимулирует выделение желудочного сока, регулирует обмен веществ и очищает кишечник. Поэтому его рекомендуют включать в рацион тем, кто стремится похудеть.

Семена кориандра могут облегчить состояние после обильных возлияний. Если после употребления алкогольных напитков разжевать несколько семян, то наутро не будет болеть голова. Важно помнить, что не следует употреблять более четырех грамм кориандра в день. При чрезмерном употреблении специи могут появиться бессонница, повышенная возбудимость и различные нервные нарушения.