Скопировать ссылку

Тыквенно-пряный латте: новогодний рецепт

61

В осенне-зимний период блюда из тыквы прочно занимают место на наших столах. Секрет популярности этого уникального овоща состоит в его универсальности, ведь его можно применять в приготовлении супов, салатов, гарниров выпечки и десертов.

Среди самых необычных вариантов блюд с применением тыквы можно выделить тыквенный латте. В меню европейских и американских кофеен этот ароматный, пряный напиток традиционно появляется в середине осени, а его секретным компонентом является тыквенное пюре. Уже несколько лет и в нашей стране тыквенный латте ассоциируется с домашним уютом и атмосферой приближающихся новогодних праздников.

К сожалению, в заведениях общепита этот вид кофе стоит недешево, а в целях экономии зачастую тыквенное пюре там заменяют на более дешевые сиропы. Но насладиться по-настоящему вкусным кофейно-тыквенным напитком вполне можно и дома, приготовив его самостоятельно с помощью нашего рецепта. Тыквенное пюре для него можно приобрести в магазинах уже в готовом виде, а можно приготовить, измельчив в блендере предварительно запеченные кусочки тыквы. Учтите, при использовании натурального тыквенного пюре на дне чашки возможно образование осадка.

Ингредиенты:

  • Пюре из запечённой тыквы— 100 г;
  • Молоко — 200 мл;
  • Эспрессо — 1 порция;
  • Корица, мускатный орех, гвоздика, молотый имбирь — по 1 г;
  • Сахар — по вкусу.

Приготовление:

  • В подходящем по объёму сотейнике смешайте тыквенное пюре, пряные специи и сахар.
  • Поставить сотейник с тыквой на небольшой огонь, добавив молоко. Довести до кипения при постоянном помешивании и снять с огня.
  • Полученную тыквенно-молочную смесь взбить блендером до появления густой пены, перелить в высокий стакан и добавить порцию эспрессо.
  • По желанию можно украсить напиток взбитыми сливками и молотой корицей.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...
Рецепты здорового питания
Каши для печени
Человеческая печень – один из самых нагружаемых органов организма. Работа этого органа напрямую влия...

Еще статьи

Хочу еще материалов