Каких витаминов не хватает зимой

Последствия нехватки витаминов

У авитаминоза могут быть серьезные последствия, к которым относятся:

• подверженность вирусным заболеваниям;
• возникновение лишнего веса;
• тусклость волос, сухость кожи;
• депрессивное состояние.

Сегодня существует большое количество добавок, способных компенсировать недостаток витаминов, однако не стоит сразу покупать их. Для организма опасна не только нехватка питательных веществ, но и их избыток. Специалисты рекомендуют восстанавливать баланс питательных веществ из натуральных продуктов. При отсутствии возможности коррекции системы питания, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Вещества, которых не хватает в зимний период

В период холодов организму свойственно испытывать нехватку следующих витаминов:

1. Витамин D. В условиях минимального количества солнечного света и сокращения светового дня количество вещества понижается. Симптомами его недостатка могут стать утомляемость, бессонница, боль в мышцах. Этот элемент необходим для правильной работы кишечника, щитовидной железы, сердца и почек. Он улучшает свертываемость крови. Солнце – главный источник этого вещества, однако восполнить его нехватку можно при помощи употребления молочных продуктов, сыра, яичных желтков, сала, сливочного масла.
2. Ретинол (A) – антиоксидант, необходимый для правильного формирования костной ткани и эпителия. Он предотвращает воспаления, благотворно воздействует на органы зрения, поддерживает работу репродуктивной системы, восстанавливает иммунитет. Недостаток ретинола способен вызвать сухость кожи, мышечные спазмы, ломкость волос, проблемы со сном. Один из базовых симптомов его дефицита – расширенные зрачки. Ретинол присутствует в оранжевых фруктах и овощах, яйцах, рыбе, гречневой крупе, молоке, помидорах.
3. Витамины группы B отвечают за нормальную работу нервной системы. Их дефицит может стать причиной появления нервных или кожных заболеваний, перхоти, седины и других симптомов. Для их предотвращения важно включить в ежедневное меню печень, свинину, рыбу, брокколи, сыр, грибы.
4. Витамин К стимулирует работу ЖКТ и отвечает за свертываемость крови. Содержится в пшене, зеленых помидорах, овсе и сое.
5. Витамин C способствует выработке коллагена, влияющего на состояние кожи. Элемент необходим для поддержания иммунной системы и выработке эндорфинов. Высокое содержание вещества наблюдается в красном перце, цитрусовых, ягодах шиповника, черной смородине.
6. Токоферол (E) – базовый компонент для правильного функционирования нервной системы, что приводит к нервозности, агрессии и повышенной раздражительности. Избежать симптомов помогут яблоки, говядина и горох.
7. Никотиновая кислота (PP) – компонент, нехватка которого ведет к сухости кожных покровов, пигментации и головным болям. Он присутствует в курином мясе, помидорах, печени, орехах.
8. Биотин необходим для предотвращения мышечных болей, бессонницы, сухости кожи, отсутствия аппетита, выпадения волос. Привести в норму содержание биотина в организме можно при помощи употребления в пищу яиц, арахиса, телячьей печени и белокочанной капусты.

Для составления правильного рациона, который поможет компенсировать недостаток витаминов и микроэлементов, можно обратиться к нутрициологу.