Скопировать ссылку

Что можно, а что нельзя есть при холецистите

18

Диетотерапия является одной из главных составляющих эффективного лечения и профилактики большинства заболеваний желудочно-кишечного тракта. Грамотно составленный, сугубо индивидуальный рацион — это залог выздоровления и хорошего самочувствие в будущем. Сбалансированная диета помогает и в случае с холециститом. Соблюдение правил питания позволит избежать возникновения осложнений или появления повторных приступов. Значительно улучшает пищеварение, предотвращает застой желчи. Многое зависит от стадии заболевания. Как правило, ограничения касаются не только продуктов питания, но и способов термической обработки. Категорически запрещается употребление насыщенных жиров.

Краткая справка: что это за заболевание?

Холецистит — инфекционное воспаление желчного пузыря. 

Основные симптомы:

  • острая боль в правом подреберье после физической нагрузки;
  • тяжесть, болевые ощущения или лёгкая тошнота при приёме жирной пищи;
  • повышенная температура тела, озноб;
  • желчная колика;
  • чувство усталости, общая слабость организма;
  • горечь во рту.

Протекает в хронической и острой формах.

Разрешенные продукты

В сутки нужно употреблять до 2,5 литров жидкости, чтобы очистить организм от переизбытка желчи и токсичных веществ. Сладкие фрукты, ягоды обогащены витаминами, микроэлементами, макроэлементами, пищевыми волокнами, оказывающими благотворное влияние на кишечник и печень.

  • Из фруктов разрешены: некоторые сорта яблок, папайя, бананы, груши, виноград, черешня, вишня, авокадо, арбузы, клубника, дыни.
  • Рекомендуется употреблять в пищу перепелиные яйца. Они являются довольно диетическим продуктом, содержат жирорастворимые витамины. Избавляют от ощущения горечи в ротовой полости и неприятной отрыжки.
  • Молоко без консервантов, обезжиренный кефир — источники белка.
  • Свёкла содержит глюкозу растительного происхождения.
  • Отвар из корней или семян цикория, считается профилактическим средством. Предотвращает нарушения в функционировании желчного пузыря.
  • Оливковое масло обладает желчегонным действием, снимает воспалительные процессы.
  • Нежирные виды рыбы и мяса выступают ценным источником белка, фосфора, необходимых организму.
  • Цветная капуста улучшает отток желчи.
  • В химическом составе свежих огурцов, помидоров присутствуют растительная клетчатка и целый комплекс витаминов. Эти вещества неплохо разжижают кровь, характеризуются желчегонным эффектом, нормализуют солевой обмен.
  • Сладкие компоты, кофе, слабо заваренный чай способны купировать болевые приступы.
  • Допускается употребление хлеба из пшеничной муки.
  • Мясные и рыбные блюда рекомендуют готовить на пару или запекать в духовке. Подобные способы обработки продуктов позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ.

Следует питаться маленькими порциями. Разделить приемы пищи минимум на 5 раз, чтобы не нагружать желудок.

Какие продукты следует исключить?

  • Жирные сорта мяса: утятину, свинину, баранину, гусятину. Насыщенные жиры вызывают острое раздражение слизистой оболочки желчного пузыря. Повышают уровень холестерина в крови.
  • Алкогольные напитки запрещены из-за того, что провоцируют образование колик.
  • Ограничивают употребление соли. Она сгущает желчь, задерживает выведение.
  • Фасоль и горох не рекомендованы. Усиливают газообразование в кишечнике.
  • Консервированные продукты усложняют процесс пищеварения.
  • Щавель, чеснок, репчатый лук, редис и шпинат содержат большое количество агрессивных кислот. Раздражают слизистую оболочку.
  • Острые соусы тоже провоцируют раздражение. Дают нежелательную дополнительную нагрузку на все органы желудочно-кишечного тракта.
  • Куриные яйца содержат холестерин.

Если больной отказывается соблюдать установленные правила питания, то острая форма холецистита переходить в хроническую стадию. Возникает риск хирургического вмешательства. Удаления желчного пузыря. Тогда временная диета, превратиться в пожизненную.  

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряютс...
Здоровье
Питание при высоком уровне мочевой кислоты
В организме каждого человека содержится мочевая кислота — продукт распада пуриновых соединений, синт...
Здоровье
Углеводы: враги или друзья?
Производители современной продукции часто «урезают» в ней углеводы, мотивируя это тем, что именно та...

Еще статьи

Anti-age
Можно ли преждевременно постареть из-за кофе?
Целые нации не представляют начало своего дня без чашечки вкусного кофе. Однако чрезмерно увлекаться...
Полезные статьи
Продукты против старения
Если вы хотите уменьшить видимые и внутренние изменения процесса старения, ваш организм должен регул...
Питание
Польза рыбьего жира для детей
Есть вероятность введения массового употребления рыбьего жира, причём в ближайшее время. Причина...
Полезные статьи
Как похудеть после родов
Рождение ребёнка — счастливое событие в жизни каждой женщины. Однако случается так, что счастливая м...
Питание
Чай из лотоса: польза, вред, свойства, как заварить
В далеком прошлом чай с лотосом считался напитком правителей. Причем они, зная о его полезных свойст...
Питание
Как правильно сушить грибы
Сушка – простой способ надолго сохранить полезные свойства продукта и его вкусовые качества. Сушеные...
Полезные статьи
Правила для девушек по набору мышечной массы
Тренировки должны быть направлены не только на избавление от лишних килограммов, но и на построение ...
Здоровье
Влияние микрофлоры на здоровье
Серые кардиналы - так можно назвать армию микроорганизмов, населяющих тело человека внутри и снаружи...
Хочу еще материалов