Продукты для поддержания детского иммунитета зимой

Мясо, рыба и морепродукты

Нежирные сорта мяса следует употреблять в пищу регулярно, поскольку в говядине, индейке и куриной грудке содержится много цинка, железа, аминокислот и кальция. В раннем возрасте можно готовить пюре, а затем перейти на фрикадельки, паровые котлеты или отварное мясо.

Рыба – источник качественного белка, который легко усваивается. Омега-3, содержащиеся в изобилии в рыбе, нормализуют обменные процессы и способствуют развитию нервной системы. Кроме того, это источник ретинола. Это вещество поддерживает зрение и способствует росту волос, ниацин нормализует работу ЖКТ, витамины B укрепляют нервную систему.

Яйца и печень

На вопрос «какие продукты нужны для поддержания детского иммунитета зимой» можно смело отвечать - куриные яйца. Яичный белок богат стимулирующими рост клеток аминокислотами, препятствующим распространению бактерий лизоцимом. Яичный желток – источник полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот, необходимых для клеток мозга. Яйца быстро усваиваются и укрепляют волосы и ногти. Для поддержания баланса минералов достаточно употреблять в пищу 3-4 яйца в неделю.

Печень не только отличается высокой питательностью, но и содержит значимые микроэлементы, витамин A. Для роста и поддержания здоровья слизистых оболочек, иммунитета, зрения требуется не более 10 г. печени в день. В детском возрасте особенно полезны печень птицы, говяжья или телячья.

Орехи, бобовые и крупы

Существенно пополнить запасы энергии можно при помощи орехов или семечек. Аминокислотный состав таких продуктов идеально сбалансирован. В составе орехов много кальция, фосфора, магния, калия и витаминов, а также полезных кислот. Орехи или семечки показаны детям старше трехлетнего возраста.

В бобовых содержится большое количество растительного белка, необходимого детскому организму. Содержащиеся в них аминокислоты нормализуют обменные процессы и способствуют правильному усвоению минеральных компонентов. Большое количество кальция, железа и марганца в бобовых укрепляют волосы и кости. Оптимальная периодичность употребления бобовых – 2 раза в неделю.

Важно включить в рацион на постоянной основе гречку, овес, перловку, бурый рис и другие сложные углеводы. Каши – источник микроэлементов, витаминов и аминокислот. Углеводы в их составе способствуют выводу токсинов и стимулируют работу ЖКТ.

Молочные продукты, фрукты и овощи

Кисломолочные продукты укрепляют иммунитет и улучшают кишечную микрофлору. Натуральный кефир и йогурт – подходящее питание для детей. Также детям необходимо молоко в качестве источника кальция. Следует стараться избегать добавления сахара в перечисленные продукты.

Кисломолочные блюда можно сочетать с ягодами или фруктами. Благодаря большому содержанию витамина C, хурма помогает преодолеть простуду. Витамины A и P в ее составе укрепляют сосуды, а глюкоза и фруктоза стимулируют мозговую активность.

Морковка не только очищает организм, но и благоприятно воздействует на многие его системы: повышает иммунитет, укрепляет сосуды, обладает антиоксидантным действием. В моркови содержится множество витаминов и минералов, необходимых для правильного развития.

Перечисленные продукты для поддержания детского иммунитета зимой должны присутствовать в рационе каждого ребенка. Это обеспечит хорошее самочувствие, высокую активность и отличное настроение дома и на занятиях.