Для профилактики рака в рационе человека должны быть фиолетовые ягоды, фрукты и овощи

Врачи сообщают, что отлично помогают в профилактике старения, аутоиммунных и онкологических заболеваний овощи, фрукты и ягоды фиолетового и пурпурного цвета, поскольку те содержат в своем составе антоцианы.

Все дело в том, что антоцианы – это достаточно мощные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, что как раз способны нанести вред клеткам и тканям человеческого организма. Напомним, что свободные радикалы могут вызвать воспалительные, аутоиммунные заболевания, злокачественные опухоли.

Таким образом, антоцианы нейтрализуют эти вредоносные молекулы, оказывая тем самым профилактическое воздействие. Кроме того, исследования показали, что антоцианы обладают антисептическими свойствами, поэтому могут играть значимую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, нарушений углеводного, липидного обмена.

Врачи сообщают, что человеку в сутки для обеспечения физиологических потребностей своего организма необходимо 10-15 мг. Получить необходимое количество можно, если ежедневно употреблять малину, голубику, чернику, ежевику, фиолетовые сорта картофеля, моркови, кочанной, цветной капусты и т.д.

Правда, всегда стоит относиться к выбору продуктов рационально и стараться не делать перегибов, так как чрезмерное потребление фиолетовых и пурпурных продуктов может привести к аллергической реакции организма. Поэтому если речь идет о ягодах, то рекомендуемая порция взрослого человека не должна превышать 100 граммов.