Польза шоколада: как лакомство улучшает настроение и внешность

Чем полезен темный шоколад?

В первую очередь польза шоколада определяется содержанием в нем какао-порошка. Чем темнее шоколадка, тем больше в ней этого ингредиента. Шоколад, в котором содержится более 55% какао-порошка, называют горьким. Остальные компоненты - это какао-масло, сахар, ароматизаторы и наполнители (сухофрукты, орехи и т.д.)

Темный шоколад, в котором много какао-порошка, полезен людям, болеющим диабетом, поскольку понижает инсулинорезистентность. А антиоксиданты, содержащиеся в шоколаде, предотвращают тромбообразование, понижают уровень холестерина, снижают риск онкологии. Однако шоколад принесет пользу только в том случае, если употреблять не более 45 г этого лакомства в сутки.

Недавно ученые из США смогла доказать, что регулярное потребление горького шоколада в небольших количествах может предотвратить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Дело в том, что вещества флавоноиды, которые также входят в состав шоколада, предотвращают агрегации кровяных клеток — тромбоцитов. Таким образом снижается риск образования тромбов.

Чем шоколад полезен для красоты и эмоционального фона

За счет антиоксидантов шоколад замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи и волос. Кальций, фосфор и магний, входящие в состав лакомства, стимулируют работу мозга, повышают умственные способности, улучшают память и помогают предотвратить старческое слабоумие.

Кроме того, шоколад обладает способностью улучшать настроение и вселять оптимизм. Дело в том, что присутствующий в какао-порошке магний оказывает положительное влияние на нейроны, снимая стресс и борясь с депрессией. Достаточно съесть кусочек шоколадки, чтобы грусть отступила и вернулись положительные эмоции. Также шоколад может снять боль и спазмы у девушек в период менструации.