Суперпродукты для здоровья мозга

Разнообразие и качество повседневного питания оказывает непосредственное влияние на здоровье и функционировании головного мозга. Поэтому специалисты по питанию предлагают включить в ежедневный рацион продукты, которые не только помогут сохранить работоспособность мозга, но и станут отлично профилактической мерой против нейродегенеративных заболеваний.

Далее речь пойдет о продуктах, состав которых может похвастаться значительной концентрацией витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.

Ведущая роль принадлежит жирной рыбе, которая является источником качественного белка и жирных кислот омега-3. Регулярное потребление этого продукта способствует нормализации уровня сахара в крови и препятствует воспалительным процессам.

Хорошим, но уже растительным источником омега-3 жирные кислоты являются орехи. Кроме того, данный продукт имеет в своем составе антиоксиданты и витамин Е. А эти вещества, как известно, стимулируют мозговую активность.

Многочисленные витамины и микроэлементы, улучшающие мозговую деятельность, присутствуют и в куриных яйцах. Например, витамины группы В, фосфор, селен. Кроме того, в составе продукта есть лецитин, оказывающий помощь в функционировании мозга, холин, принимающий участие в построении миелиновой оболочки нервов, и белок NWT-03, который позволяет улучшить когнитивные функции, так как способен ускорить реакции человека на сигналы.

Высокой концентрацией витамина Е и веществ-антиоксидантов может похвастаться брокколи. Регулярное потребление капусты способно защитить клетки мозга от окислительного стресса, который может спровоцировать развитие возрастного слабоумия.

Практически все виды красных и синих ягод богаты антиоксидантами и витаминами, которые могут справиться с негативным возрастным изменениям в мозге. Поэтому голубика, черника, ежевика, клюква и вишня обязательно должны быть в рационе.