Чем опасна скрытая пищевая непереносимость?

Так, аллергия в большинстве случаев проявляется только при повторной встрече с аллергеном, в то время как проявление непереносимости предсказать невозможно. Кроме того, людям с аллергией всегда надо быть осторожными, потому что постоянно есть вероятность, что реакция будет опасно сильной. А с пищевой непереносимостью этого можно не опасаться, более того, иногда люди могут есть продукт, на который есть реакция, без каких-либо последствий, если порция будет маленькой.

Также многие люди и не предполагают, что имеют пищевую непереносимость, не связывая неприятные ощущения и последний прием пищи, а порой и вовсе не ощущая реакции, так как съели совсем немного.

А между тем, употребление таких продуктов негативно сказывается на работе кишечника и иммунной системе. Дело в том, что продукты из «зоны непереносимости» не принимаются иммунной системой, поэтому их поедание ослабляет иммунитет, а в кишечнике не происходит нужного переваривания и усвоения веществ.

Сегодня есть только один вариант для определения наличия аллергии или непереносимости – это анализ крови. Но сразу же стоит обозначить на каждый потенциальный аллерген придется сдавать отдельный анализ. Также врачи рекомендуют проверять наличие аллергии только при соответствующей симптоматике, к непереносимости продуктов подобных пожеланий нет.