Авитаминоз: причины и основные симптомы

Весной становится актуальной проблемой для многих людей. В зимний период рацион несбалансированный. Отдается предпочтение более жирным продуктам питания. Свежие овощи заменяются маринованными или подвергаются длительной термической обработке и нутриенты разрушаются. Существуют другие факторы, разберем подробнее

Причины заболевания

Экзогенный тип наблюдается при неправильном питании, увеличении суточной нормы сахара, соли, а также резком ограничении употребления жирных видов рыбы, свежих фруктов, ягод и зелени. Выступает побочным эффектом экспресс-методик похудения.

Обострение определенных болезней желудочно-кишечного тракта может спровоцировать появление эндогенного авитаминоза. Нарушается пищеварительный и метаболический процессы. Витамины попросту не усваиваются.

Повреждение основных транспортных белков приводит к затруднению или полному прекращению поступления витаминов и минералов в органы, ткани. Встречается расстройство взаимодействия данных белков с клеточными рецепторами. Возникает диссимиляционный тип. Полезные вещества разрушаются уже внутри организма.

Ахрестический появляется в следствие нарушения всасывания нутриентов. Это может происходить из-за приема медикаментозных препаратов, например, для разжижения крови.

Симптоматика

• Витаминодефицит ретинола характеризуется резким снижением остроты зрения и ухудшением фертильности. Повышается восприимчивость к респираторным инфекциям.
• При нехватке витамина D придется столкнуться с ломкостью или расслоением ногтевых пластин, изменением цвета зубной эмали. Дополнительно человек страдает от повышенной потливости, боли в костях и суставах, мышечной слабости. Возрастает риск патологических переломов.
• Недостаток токоферола сопровождается анемией, хронической усталостью, раздражительностью, беспричинной тревожностью. Замедляется процесс регенерации клеток кожного покрова. Меняется структура волосяных фолликулов, что вызывает появление секущихся кончиков, выпадение волос.
• Дефицит менахинона и филлохинона довольно редкий. К симптомам относятся: спонтанное носовое кровотечение, гематомы, образующиеся даже от небольшого ушиба. Подавляется выработка остеокальцина, белка способствующего минерализации матрикса костей, что приводит к остеопорозу.
• Низкий уровень никотиновой кислоты проявляется в виде диареи, кожного дерматита.
• Нехватка аскорбиновой кислоты чревата возникновением цинги. Имеет следующие признаки: общая слабость, точечные кожные кровоизлияния, кровоточивость и отечность десен.
• При дефиците фолиевой кислоты возникают мигрень, головокружение, учащение сердцебиения, одышка. Снижается работоспособность, ухудшается память. Кожа приобретает нездоровый бледный оттенок. Происходит сбой функционирования иммунной системы.

Методы лечения

Экзогенная витаминная недостаточность устраняется при помощи диетотерапии. Обязательным условием для начала лечения является удовлетворительное состояние здоровья. Не должно быть никаких признаков патологий, связанных с дисфункцией пищеварительной системы. Необходимо соблюдать все рекомендации врача. Нельзя пытаться самостоятельно практиковать какие-либо программы питания, основанные на материалах из средств массовой информации. Терапию дополняют поливитаминными комплексами, которые принимаются перорально. Однако при наличии обостренной формы, используются уже растворы, которые вводятся в виде инъекций. Дозировку подбирает врач индивидуально.

Профилактика авитаминоза

Избежать сезонного авитаминоза несложно. Достаточно отказаться от быстрых способов похудения. Например, голодания, монодиет. Скорректировать привычный рацион.

• Употреблять больше киви, черной смородины, ананасов, цитрусовых, сладкого перца. Ведь эти продукты обогащены витамином C.
• Токоферол присутствует в химическом составе облепихи, шиповника, калины.
• Не следует забывать о сухофруктах, орехах.
• Микрозелень принесет максимум пользы.
• Лучше выбирать макаронные изделия из муки грубого помола, хлеб с отрубями.
• Повышенная концентрация менахинона и филлохинона зафиксирована в оливковом масле, печени, цуккини, шпинате.
• Жирные виды рыбы, икра, белые лесные грибы, куриные яйца и коровье молоко признаны незаменимыми источниками витамина D.
• Рекомендуется чаще выходить на прогулки в солнечные дни.