Могут ли наггетсы быть полезными? Отвечает диетолог
28.02.2021 09:00
1325
Татьяна Залётова, эксперт в области диетологии, считает, что вред наггетсов исходит из метода их готовки. Именно поэтому рестораны быстрого питания — не лучшее место для их покупки, так как во время приготовления блюда повара всегда используют фритюр.
Татьяна Залётова, эксперт в области диетологии, считает, что вред наггетсов исходит из метода их готовки. Именно поэтому рестораны быстрого питания — не лучшее место для их покупки, так как во время приготовления блюда повара всегда используют фритюр.
Если в ресторанах замена масла происходит не в соответствии с принятыми стандартами (как чаще всего и бывает), во время приготовления наггетсов происходит образование свободных радикалов и производных жирных кислот. Если регулярно употреблять пищу, приготовленную во фритюре, у человека становится выше риск появления злокачественных новообразований.
Оптимальный вариант — приготовить наггетсы самостоятельно: из белого мяса и отрубей (вместо обычных панировочных сухарей). Только тогда вреда для организма от такой пищи не будет, и мы получим полезные белки.
Интересное для Вас:
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Еще статьи
3 съедобных кактуса и как их правильно есть
Кактус — растение, которое знакомо всем. Любой школьник расскажет, что его можно отыскать среди песк...
Какое влияние кефир оказывает на наш организм?
О пользе кефира стало широко известно еще в 60-х годах XIX века. Родиной продукта считается Приэльбр...
Один из пяти столпов здоровья: избегайте трансжиров
О том, насколько важно для здоровья избегать в своем рационе трансжиров, говорят уже далеко не первы...
Питание для здоровья вен и сосудов
Состояние сосудов в организме напрямую влияет на общее здоровье человека и продолжительность жизни. ...
Особенности скандинавской кухни
Под скандинавской кухней подразумевают понятие, которое объединяет кулинарные традиции шведов, датча...
Какая еда вызывает усталость?
После вкусного обеда хочется спать. То же самое происходит и после ужина. Чувство усталости, разбито...
Шоколад улучшает настроение, но вреден при стрессе
Клинический нутрициолог, специалист по питанию Ольга Народовская рассказала, что шоколад может помоч...
Какими свойствами обладает шиповник
Шиповник – бесценный природный источник витаминов. Какими полезными действиями для организма он обла...
Хочу еще материалов