Можно ли кормить детей по системе палео?

Суть палеодиеты

Иными словами, речь идёт о «пещерном рационе питания». Именно он когда-то был доступен нашим предкам в эпоху палеолита. В список таких продуктов сторонники палеодиеты включают:

• постное мясо;
• мясо птицы и рыбу;
• овощи и фрукты;
• семена и орехи.

В свою очередь, продукты, которые люди стали употреблять уже в эпоху развития сельского хозяйства, находятся под запретом. К ним относят:

• все бобовые (в том числе, фасоль);
• молоко и продукты, изготовленные из него;
• картошку и все овощи с высоким содержанием крахмала;
• продукцию, подвергавшуюся обработке (в том числе, полуфабрикаты и все виды консервов).

Палеодиета: мнения врачей

По мере роста её популярности врачи, наблюдая за состоянием своих пациентов, придерживавшихся палеоменю, сделали ряд критических выводов, особенно в связи с попытками родителей прививать «пищевые привычки предков» детям. Сразу следует отметить: если человек будет соблюдать палеодиету, лечебного эффекта она точно не возымеет, так как официально подтверждённых фактов по этому поводу точно нет.

Можно ли предлагать эту диету детям?

Взрослые, соблюдающие палеодиету, утверждают, что им удалось снизить вес, улучшить общие показатели здоровья, нормализовать артериальное давление и т.д. Такие результаты, на самом деле, не стоит приписывать исключительно палеоменю: любые ограничения в питании, при которых человек исключает из употребления сахарный песок, фастфуд, полуфабрикаты и соль, дают именно такой эффект. Однако смысл не только в исключении вредной продукции и уменьшении в рационе питания количества быстрых углеводов. Более того, детский организм имеет совершенно иную специфику нежели организм взрослого, сформировавшегося человека.

Известно, что если в детском питании до минимума урезать углеводы, это приведёт к весьма опасным патологическим состояниям. В моче появятся белок и кетоновые тела, а работа почек будет серьёзно нарушена. У малышей это сопровождается интенсивным мочевыделением и повышением температуры тела. В таких случаях врачи ставят диагноз кетозиндуцированной полиурии, причиной которой являются избыток белковой пищи и дефицита углеводов.

Рост и развитие детского организма требуют максимального разнообразия в питании с присутствием всех жизненно важных элементов, в том числе углеводов. Палеодиета же подразумевает исключение многих продуктов, необходимых детям, поэтому её строгое соблюдение малышам точно не подойдёт.

Недостатки палеосистемы для детей в условиях современной жизни

Поскольку она жёстко ограничивает употребление всех углеводов (в том числе и сложных), ребёнка придётся кормить обилием овощей, фруктов и мяса. Мясо содержит тугоплавкие жиры животного происхождения, и их перебор может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

Компромисс: палеодиету можно соблюдать частично

Безусловно, палеодиета «в чистом виде» - тяжёлое испытание, особенно для детского организма, поэтому не стоит строго её придерживаться. Тем не менее, в ней есть и очевидные плюсы — например, ребёнка можно приучить к здоровому питанию и продуктам, не подвергнутым обработке. Безусловно, такой рацион следует составлять, учитывая все особенности организма детей. Что принесёт несомненную пользу? Безусловно, ограничение сахарного песка, традиционных фастфуда и сладостей.

При мягком, но настойчивом ограничении сахара любой человек (а ребёнок особенно!) научится ценить природный вкус фруктов, овощей и ягод. Если исключить из рациона каши быстрого приготовления, заменив их цельнозерновыми продуктами, быстрых углеводов в рационе станет намного меньше, а пользы для здоровья больше.

Диетологи рекомендуют придерживаться основных принципов палеодиеты время от времени, устраивая семейные пикники на природе. Например, почему бы не приготовить мясо на костре с замечательным овощным гарниром? К тому же, палеосхема не исключает и традиционных походов в лес с целью добычи ягод или грибов. Сюда же без сомнения справедливо будет отнести любое мероприятие по сбору фруктов в саду или выращивание на огороде разных видов овощей.

Таким образом, не стоит до фанатизма увлекаться палеодиетой, так как организм современного человека уже давно претерпел целый ряд физиологических изменений. Лучше мягко и последовательно вводить её отдельные принципы в образ жизни и рацион питания — и тогда польза для организма станет очевидной.