Пять ошибок в питании, которые мешают похудеть

Люди не учитывают размер порций

Первая ошибка: если речь идёт о полезном продукте, люди полагают, что употреблять его в неограниченном количестве безопасно для фигуры и здоровья. Помните о том, что даже самые полезные крупы, макароны из цельных сортов пшеницы и особенно сладкие фрукты легко могут стать роковыми источниками набора веса и свести к нулю все попытки привести фигуру в желаемый вид.

Исправьте ошибку, следуя нескольким советам. На первых порах не помешает обзавестись кухонными весами и взвешивать все потребляемые продукты. Такая тактика не понадобится вам «навечно»: со временем вы научитесь определять, сколько еды нужно для того, чтобы насытиться, не спровоцировав переедание, которым в той или иной степени страдает большинство из нас. 

Электронные приложения, подсчитывающие калории, тоже могут оказаться весьма полезными. В качестве альтернативы заведите дневник питания. И то, и другое поможет избежать превышения допустимой нормы продуктов.

И наконец, внимательно читайте и осмысливайте информацию на упаковках. Важно: показатель калорийности всех продуктов указан из расчёта на 100 г. Что же касается веса сухого или обработанного продукта, он часто сильно отличается от товара, получаемого на выходе. Рекомендуется взвесить продукт до того, как вы приступите к процессу его приготовления или найти хорошую и информативную таблицу, где точно указана калорийность конкретной готовой еды (опять же, из расчёта на 100 г).

Соус тоже содержит калории!

«Положу-ка я в макароны совсем немножко соуса, ведь калорийность от него не сильно увеличится». Ошибка номер два. Соусы, которые продаются в магазинах, содержат большое количество сахара и других консервантов вкупе с усилителями вкусовых качеств, поэтому калорийность у них всегда высокая. Если внимательно прочесть написанное на упаковке, вы увидите следующие цифры: на 100 г любого покупного соуса приходится целых 300 ккал! Иными словами, если вы добавите в макароны «чуть-чуть» такого продукта, то съедите на 90 ккал больше за один присест. Логика такова: соус содержит не только много сахара и консервантов, но и насыщенные жиры, отсюда и чрезмерно высокий показатель его калорийности.

Хотите исправить ситуацию и скорректировать питание, не лишая себя разнообразия и острых ощущений? Попробуйте заменить покупные соусы (или майонезы) натуральными специями. Калорийность блюда станет меньше, а вкус ничуть не хуже, чем прежде. Если же отказ от соуса для вас равносилен мировой катастрофе, обзаведитесь томатной пастой натурального происхождения либо научитесь готовить его самостоятельно. Кроме того, есть альтернативная замена пресловутому майонезу в виде прекрасного соуса, который вы быстро сделаете, взяв белый йогурт без добавок и немного горчицы.

Обезжиренные продукты — не выход из положения

Это действительно так. Когда продукт обезжирен или, иными словами, просто выхолощен, он не поможет вам сбросить лишний вес. Более того, вы автоматически съедите гораздо больше обезжиренного йогурта и получите, в среднем, на 80 и более килокалорий, чем обычно, не получив при этом никакого ощущения сытости. Кстати, вы очень быстро снова проголодаетесь. Оптимальный выход из положения — употребление кисломолочной продукции средней жирности (например, 5%). Помните и о том, что производители слабожирной кисломолочки частенько добавляют в неё много сахара с целью консервации и улучшения вкусовых качеств.

Злоупотребление жареными блюдами

Калорийность подсолнечного масла, добавляемого в любые блюда, очень высока. Чередуйте жарку с приготовлением еды на пару или в духовке, привыкайте к простой, но полезной варёной пище. Некоторые сковородки, имеющие специальные антипригарные покрытия, позволяют жарить еду, не добавляя в неё масло.

Полезные сладости в рационе

О пользе орехов и сухофруктов, особенно в качестве замены конфет или печенья, говорят многие, но и здесь тоже кроется большая ошибка. Несмотря на то, что орехи и сухофрукты содержат полезные вещества, их справедливо относят к высококалорийной пище. Например, всего лишь горсточка грецкого ореха (это около 30 г) содержит почти 200 ккал., а финики в аналогичном количестве — 80.

Именно поэтому перед употреблением той или иной «вкусняшки» лучше предварительно взвесить её на кухонных весах, и тогда есть вероятность того, что у вас быстро отпадёт охота побаловать свой организм ненужными и пустыми калориями.

Безусловно, людям, которые только начинают свой путь в непростом процессе похудения, вначале будет сложно следовать этим советам. К ним привыкают со временем, вырабатывая новые принципы пищевого поведения, помогающие сбросить лишний вес раз и навсегда.