Скопировать ссылку

Как питание влияет на настроение и бодрость

2114

По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлементов, оказывающих влияние на мозговую деятельность. В первую очередь это пища, богатая холином, железом и витамином B12.

По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлементов, оказывающих влияние на мозговую деятельность. В первую очередь это пища, богатая холином, железом и витамином B12.

Эксперт уверена, что в ежедневном меню каждого человека должно присутствовать достаточное количество холина. Напоминаем, что данное вещество содержится в овсяной крупе, цветной капусте и желтках куриных яиц, а также в мясе (особенно в баранине). Елена Соломатина поясняет, что холин является предшественником ацетилхолина. Последний играет важную роль в процессах передачи нервных импульсов в мозг, увеличивает их скорость.

Продукты, содержащие витамин B12, необходимо употреблять для того, чтобы не допустить головокружения и появления чувства усталости.

Пища с содержанием железа (в первую очередь, это печень и красное мясо) необходима для насыщения мозговых клеток кислородом.

Соломатина подчеркнула, что во всем необходимо соблюдать меру. Если есть слишком много даже очень полезных продуктов, они вызовут обратный эффект. Дело в том, что в любой пище содержатся токсины, которые могут нейтрализовать всю пользу от ее употребления.

Что касается способа приготовления, эксперт рекомендует обратить внимание на паровую обработку. Кроме этого, Соломатина настоятельно рекомендует употреблять как можно меньше рафинированного сахара и продуктов, в которых он содержится.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...
Мнение эксперта
Врач об опасности злоупотребления орехами
О ценности продуктов, имеющих растительное происхождение, постоянно говорит большинство специалистов...

Еще статьи

Питание
Лепестки роз в кулинарии
Цветки дикой и садовой розы использовались в кулинарии с далекой древности. Чаще всего их добавля...
Anti-age
Еда против морщин
Все мы хотим как можно дольше оставаться молодыми, и что только не предлагает нам современная индуст...
Питание
Харисса: что это за специя?
Харисса – новое и непривычное нашему уху слово. Между тем, вот уже много лет она крайне популярна ср...
Питание
Все, что надо знать о белке
Белки относят к органическим веществам, обладающим высокомолекулярной структурой. В их состав входят...
Питание
Польза рыбьего жира для детей
Есть вероятность введения массового употребления рыбьего жира, причём в ближайшее время. Причина...
Здоровье
Ученые из США нашли способ победить ожирение
Если верить данным исследования, которое было опубликовано в журнале International Journal of Obesit...
Мнение эксперта
Какой напиток стоит пить в жару по версии диетологов?
Это лето радует нас продолжительными жаркими деньками. Однако же очень важно понимать, что в такую п...
Худеем правильно
Японская диета: особенности, кому подходит
В погоне за идеальным телом кто-то изнуряет себя ежедневными тренировками, другие прибегают к хирург...
Хочу еще материалов