Скопировать ссылку

Как питание влияет на настроение и бодрость

171

По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлементов, оказывающих влияние на мозговую деятельность. В первую очередь это пища, богатая холином, железом и витамином B12.

По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлементов, оказывающих влияние на мозговую деятельность. В первую очередь это пища, богатая холином, железом и витамином B12.

Эксперт уверена, что в ежедневном меню каждого человека должно присутствовать достаточное количество холина. Напоминаем, что данное вещество содержится в овсяной крупе, цветной капусте и желтках куриных яиц, а также в мясе (особенно в баранине). Елена Соломатина поясняет, что холин является предшественником ацетилхолина. Последний играет важную роль в процессах передачи нервных импульсов в мозг, увеличивает их скорость.

Продукты, содержащие витамин B12, необходимо употреблять для того, чтобы не допустить головокружения и появления чувства усталости.

Пища с содержанием железа (в первую очередь, это печень и красное мясо) необходима для насыщения мозговых клеток кислородом.

Соломатина подчеркнула, что во всем необходимо соблюдать меру. Если есть слишком много даже очень полезных продуктов, они вызовут обратный эффект. Дело в том, что в любой пище содержатся токсины, которые могут нейтрализовать всю пользу от ее употребления.

Что касается способа приготовления, эксперт рекомендует обратить внимание на паровую обработку. Кроме этого, Соломатина настоятельно рекомендует употреблять как можно меньше рафинированного сахара и продуктов, в которых он содержится.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Какое влияние фрукты и овощи оказывают на иммунитет?
Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Андрей Бобровский рассказал, что овощи и фрукты имеют в св...
Мнение эксперта
Терапевт о допустимых «дозах» вина в неделю
Доктор добавляет, что специалисты разных профилей постоянно ведут дискуссии по поводу алкоголя в рац...
Мнение эксперта
Диетологи: как правильно варить картофель?
В картошке содержатся аскорбиновая кислота (или витамин С), а также калий, железо, йод, магн...

Еще статьи

Питание
Соленья: польза и вред
Зимой мало свежих овощей и фруктов, поэтому многие «спасаются» домашними заготовками. Так, запасливы...
Полезные статьи
Повышение кислотности организма человека: причины и лечение
Желудок является одним из самых главных участников процесса пищеварения. В нем накапливается и перем...
Питание
Что такое читмил?
Существует метод, который поможет облегчить страдания. Не так давно в профессиональном спортивном со...
Питание
Как и с чем правильно есть шашлык?
По сути своей шашлык является самостоятельным блюдом, которое не требует дополнительных соусов и гар...
Полезные статьи
Как стать диетологом?
Диетолог — это специалист, обладающий разносторонними знаниями в медицине, биологии, психологии и да...
Полезные статьи
Можно ли детям пить какао?
Какао — вкусный напиток, который при умеренном употреблении полезен для организма и взрослых, и дете...
Полезные статьи
Как быстро справиться с похмельем?
Никто не застрахован от так называемого «похмельного синдрома». Народное средство в виде знаменитого...
Питание
Яичная диета
Яичная диета относится к группе низкоуглеводных. Она подходит людям, которые активно занимаются спор...
Хочу еще материалов