Какие продукты стимулируют работу мозга?
Диетолог Маргарита Макуха напомнила о том, что клетки головного мозга нуждаются в поступлении полезных веществ. При этом потребность нейронов в этих веществах значительно возрастает во время учебы и другой напряженной умственной деятельности.
А залогом здоровой мозговой деятельности является сбалансированный рацион. Для этого человеку необходимо включить в свой рацион правильные полиненасыщенные жиры. Они присутствуют в составе следующих продуктов:
- жирная морская рыба;
- орехи;
- растительные масла.
Полиненасыщенные жиры способны регулировать холестериновый обмен. Также они принимают участие в метаболизме и имеют высокую питательную ценность для организма.
Кроме того, в шоколаде и бананах содержатся такие вещества, как магний, цинк и селен. Они способны улучшать память, настроение, концентрацию внимания и работоспособность мозга. В молоке и морепродуктах есть витамин D, который играет важен в формировании скорости реакций и качестве запоминания информации.
В то же время существуют продукты, которые стоит как минимум ограничить, а лучше и вовсе исключить, чтобы сохранить здоровье своих нейронов. Речь идет в первую очередь о жареных блюдах, сладких газированных напитках, продуктах с высоким содержанием сахара, алкоголе.