Скопировать ссылку

С чем опасно сочетать дыню?

86

Врач-диетолог Анна Белоусова напомнила, что вкусная бахчевая культура, пусть и несет в себе ряд полезных свойств, но в сочетании с другими продуктами может нанести и вред организму. В то же время кухни разных стран мира предлагают блюда, где дыня сочетается порой с неожиданными продуктами.

Например, средиземноморские кулинары предлагают отведать салат, в который входят следующие ингредиенты:

  • дыня;
  • пармская ветчина (может быть хамон);
  • лук;
  • авокадо (при желании).

По классическому рецепту блюдо подается в самой дыне.

Или же другой пример - в Средней Азии дыня подается или перед пловом с бараниной, или после обеда. Более привычно для многих сочетать плод в десертах с малиной, карамелью, тертым шоколадом.

Но все же эксперты по питанию отдают предпочтение вариантам рациона, когда эта бахчевая культура выступает самостоятельным элементом. Так, специалист Анна Белоусова отмечает, что расстройством желудка может завершиться от употребления дыни с большим количеством свежих овощей. Диарею может вызвать летний десерт в сочетании с холодной водой или кисломолочными продуктами.

Наиболее опасным сочетанием является дуэт дыни и меда. И дело тут вовсе не в общей сладости блюда. Проблема в том, что мякоть фрукта трудно переваривается, поэтому она поступает кишечник в виде небольших кусочков. И если съесть дыню вместе с медом, то последний, можно сказать, окутает собой кусочки, и убережет от желудочного сока. Такие комочки будут слипаться между собой, что может привезти не только к запору, вздутию, но даже и к непроходимости кишечника. Кроме того, существуют и заболевания, при которых употребление дыни противопоказано - патологии печени и подагра.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Хочу еще материалов