Чем опасен мясной бульон?

При этом опасность заключается в том, что заметить негативное воздействие насыщенных жирных кислот на организм можно слишком поздно. Так, например, атеросклероз развивается годами, никак не давая о себе знать.

Кроме того, регулярное употребление жирного мясного бульона может спровоцировать обострение некоторых хронических болезней:

• подагры;
• желчекаменной и мочекаменной болезни;
• панкреатита.

По этой причине специалист рекомендует избегать употребления мясных бульонов при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Необходимо также иметь в виду и тот факт, что многие предприятия при выращивании птицы и скота используют антибиотики и гормоны. В связи с чем Андрей Бобровский советует принимать в пищу бульон второго или даже третьего отвара.