Скопировать ссылку

Горячие еда и напитки могут повредить слизистые ткани пищеварительного тракта

1622

Неподходящая температура еды и напитков может негативно повлиять на самочувствие человека, а также спровоцировать опасные нарушения в его организме.

Исследователи установили, что температура блюд и питья считается критически высокой, если показатель превышает отметку в 60 градусов. В этом случае крайне велика вероятность во время приема пищи получить повреждения слизистой ткани пищеварительного тракта, что в свою очередь может спровоцировать развитие рака пищевода.

По данным ученых, если пить напитки, температура которых будет превышать 60 градусов, чаще двух раз в день, то вдвое увеличивается риск развития онкологии пищевода. Все дело в том, что термический ожог, полученный из-за высокой температуры, провоцирует воспаление тканей. Наибольшую опасность горячие еда и напитки представляют для людей, которые имеют хронические нарушения в состоянии органов ЖКТ.

Также существуют исследования, которые подтверждают, что слишком холодные еда и напитки отрицательно сказываются на организме человека. Например, они способны вызвать мышечные спазмы. А в некоторых случаях может произойти сокращение сосудов, что повлечет за собой сбои в работе сердца. Поэтому чрезмерно холодные продукты могут стать причиной обострения стенокардии, когда человек будет ощущать давление в грудной клетке и жгучую боль.

В связи с этим гастроэнтерологи рекомендуют употреблять продукты и блюда комнатной температуры. Но самый идеальный вариант, если продукты соответствуют температуре тела человека, в этом случае они сразу пойдут в ферментацию.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...

Еще статьи

Хочу еще материалов