Английские ученые раскрыли секреты питания от диабета и гипертонии

Гипертония и диабет — как они взаимосвязаны?

Исследования диетологов из Великобритании подтверждают, высокое кровяное давление повышает риски развития диабета. Было доказано, что понижение ртутного столба на 5 мм способно уменьшить риск развития диабета на 11%. Соответственно, если человек продолжительное время страдает от повышенного кровяного давления, у него серьезно возрастает вероятность развития сахарного диабета.

Как понизить давление и глюкозу в крови

Диетологи рекомендуют сосредотачивать внимание на тех вариантах, которые решают не одну, а сразу несколько проблем со здоровьем. И к счастью, для этого не требуется включать в своей рацион ничего экзотичного или редкого.

На сегодняшний день наиболее ценным элементом для нормализации кровяного давления, склонного к повышению, считается калий. Данный минерал содержится в изобилии в следующих продуктах (количество калия указано для 100 г):

• курага — 1716 мг;
• морская капуста — 968 мг;
• горошек зеленый — 873 мг;
• изюм — 859 мг;
• шпинат — 838 мг;
• фундук — 717 мг;
• картофель 565 мг;
• лосось 491 мг;
• авокадо — 470 мг;
• абрикосы — 306 мг.

С учетом того, что оптимальное пищеварение у человека наблюдается утром в период с 06:00 до 09:00 часов, диетологи рекомендуют употреблять блюда и напитки, богатые калием, на завтрак.

Также важно помнить о том, что существуют продукты, которые препятствуют усвоению калия и соответственно, их употреблять на завтрак не следует. В частности, это соль, но употребляемая в избытке. Вот почему первый прием за день не должен содержать бекона и прочих копченостей. Кроме того, есть версии о том, что усвояемости калия мешают гранаты и базилик.

Ценным завтраком для тех, кто намерен твердо противостоять высокому давлению, может стать, к примеру, белковый омлет со шпинатом и грибами. Он насытит организм белком. Дополнить его можно сэндвичем из цельнозернового хлеба с холодной запеченной красной рыбой и стаканом апельсинового сока, абрикосами на десерт.

В течение дня также полезно употреблять и продукты, способствующие понижению уровня глюкозы в крови. К ним относятся многие овощи — томаты, баклажаны и кабачки, все сорта тыкв, а также огурцы и разнообразные листовые салаты.

Диетологи рекомендуют есть томаты после тепловой обработки. Благодаря тушению и жарке из помидора лучше усваивается ликопин, исключительно полезный для сердечно-сосудистой системы. А вот остальные овощи по возможности нужно употреблять в сыром виде, так в организм будет поступать клетчатка, которая незаменима для его очищения от токсинов, а также снижения уровня сахара.

Для профилактики гипертонии и диабета важно в течение дня не допускать обезвоживания организма. Стоит употреблять достаточно чистой воды, которую противопоказано заменять кофе, чаем, газировкой и пакетированными сладкими соками.

Серьезные проблемы с повышенным давлением и высоким уровнем глюкозы в крови невозможно решить только одним питанием. При них необходима консультация врача. Который, кстати, также может порекомендовать индивидуально составленный план диетического питания, с учетом всех персональных особенностей организма.