Какой йогурт можно детям?
Ни для кого не секрет, что самые полезные блюда - это те, что были приготовлены самостоятельно. В этом случае можно быть уверенным и в качестве используемого сырья, и в технологии производства. Это же правило актуально и для йогурта.
Так, диетолог Ольга Деккер поделилась рецептом блюда, которое можно будет смело включить в рацион ребенка.
Для того, чтобы приготовить правильный йогурт необходимо взять следующие ингредиенты:
- пастеризованное молоко;
- закваска.
Она рекомендует заквасить молоко на 4-6 часов, предварительно подогрев до 40 градусов. Также специалист отмечает, что при желании можно добавить немного сахара, меда. Также сладость может придать банан, а клубника придаст готовому продукту цвет.
Такое блюдо имеет все шансы стать здоровой альтернативой промышленным продуктам, в которых содержится очень много сахара и других вредных для ребенка добавок. При этом общая сладость и вкус весьма нравятся детям, которые могут начать есть магазинные продукты в неконтролируемых количествах. Но делать этого не стоит: как заявляют эксперты по питанию употребление большого количества сладкого может привести к диабету и другим серьезным проблемам со здоровьем. Кроме того, достаточно часто заявления о кальции, витамине D и белке в йогурте не имеют ничего общего с действительностью, а представляет собой простой маркетинговый ход.