17.09.2021 15:00 993

Худеем правильно

Скопировать ссылку

Греческая белково-вегетарианская диета

17.09.2021 15:00

993

Давно отмечено, что люди, которые проживают у Средиземного моря, отличаются хорошим здоровьем и гораздо реже страдают от избыточного веса. Основные принципы питания в Греции – это сбалансированное правильное меню, когда организм насыщается только полезными продуктами. Если вы хотите качественно снизить вес, однако не срываться на вредную еду, чувствовать себя бодрым и спокойным на протяжении дня, этот рацион может стать хорошим вариантом.

Особенности и принципы

Изначально белковая диета была разработана для спортсменов, так как позволяла легко набирать мышечную массу и полноценно восстанавливаться после тренировок. Однако польза данного способа питания была подтверждена учеными, а возможность при этом снижать вес заинтересовала многих людей.

Все блюда разделяются на три группы:

1 группа – нужно есть каждый день (фрукты, овощи, злаки, орехи, семечки, оливковое масло, сыры и молочные продукты);
2 группа – необходимо употреблять три-четыре раза в неделю (яйца, морепродукты, бобовые);
3 группа – не чаще двух-трех раз в месяц (сладости).

Именно вторая группа и несет полезные белки в организм. Если вы придерживаетесь строго вегетарианства, то все продукты животного происхождения заменяются на растительные.

В день питаться следует 5 раз. При этом порции должны быть небольшими, 200-250 грамм, калорийность 1200 – 1500 калорий за день. Этого вполне достаточно, чтобы поддерживать активность.

Что можно есть

Список ингредиентов греческой белковой диеты довольно широкий, но главными среди них являются продукты с высоким содержанием белка:

Бобовые	· Бобы, · Черная и красная фасоль · Нут · Горошек · Горох · Соя · Чечевица
Орехи	· Арахис · Фундук · Кешью · Миндаль · Фисташки · Грецкий орех
Цельнозерновые культуры	· Киноа · Коричневый рис · Овес · Ячмень · Твердые сорта пшеницы · Зеленая гречневая крупа · Кукурузная крупа
Другое	· Тыквенные семечки · Тофу · Темпе · Сейтан · Вегетарианские протеиновые порошки

Меню сбалансированного питания на пять дней

День 1

Завтрак	Овсяная каша с отварной красной фасолью, салат из свежих овощей, зеленый чай
Перекус	30 г любых орехов
Обед	Суп с чечевицей, тосты с авокадо и огурцом
Полдник	Яблоко
Ужин	Овощи, приготовленные на гриле (кабачок, перец, морковь, баклажан), коричневый рис

2 день

Завтрак	Пшеничная каша, салат морковный, чай
Перекус	Коктейль из протеинового порошка (соевый белок)
Обед	Котлеты из нута, овощной салат
Полдник	Персики
Ужин	Паста с морепродуктами либо паста с паста с авокадо

3 день

Завтрак	Кукурузная каша, тост с жареным тофу, зеленый чай
Перекус	Йогурт на растительной основе
Обед	Суп с зеленым горошком, закуска из свеклы и моркови
Полдник	Груша
Ужин	Биток соевый, ячневая каша, рагу из кабачка или баклажана

4 день

Завтрак	Гречневая каша, свежий салат, тост с авокадо, травяной чай
Перекус	20 г тыквенных семечек
Обед	Паста с сыром или жареным тофу, запеченные баклажаны с луком и соевым фаршем
Полдник	1 любой фрукт
Ужин	Запеченный картофель, салат витаминный

5 день

Завтрак	Отварная фасоль, тост с авокадо и творогом, чай из ромашки и мяты
Перекус	Фруктовая нарезка
Обед	Грибной суп, огурец
Полдник	30 г орехов
Ужин	Запеченный кабачок с помидорами и сыром

Применение диеты

Используя подобное меню, возможно за четырнадцать дней сбросить пять-семь килограммов, без сильно нагрузки над организмом.

Главное при составлении меню, придерживаться следующих норм:

каждый день употреблять свежие, тушенные или запеченные овощи;
есть цельнозерновые крупы, макароны твердых сортов пшеницы;
ежедневно съедать как минимум один фрукт и порцию орехов или семян;
употребление бобовых культур в разном виде - не менее четырех раз в неделю;
пить некрепкий зеленый или травяной чай без сахара;
в качестве сладостей, которые можно есть один раз в две недели можно использовать натуральный мед, черный шоколад, ягодный джем (готовить без сахара, но добавить мед);
в небольших количествах допускается употребление красного сухого вина высших сортов.

Особенностью греческой диеты является медленное, но стабильное снижение веса, улучшение обмена веществ и общего состояния организма.

Подписаться на блог

Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела

Ваше имя

Телефон

Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Худеем правильно

8 причин, почему вы не худеете на кето

Кето диета — одна из распространенных способов похудеть. От других известных систем питания она отли...

Худеем правильно

Что такое элиминационная диета?

Исследователи продолжают изучать влияние еды на организм и доказывать, что большинство современных б...

Худеем правильно

Что такое лецитин и для чего он нужен

В переводе с древнегреческого «лецитин» означает яичный желток. Исследования показывают, что именно ...

Худеем правильно

Какие витамины в моркови полезны человеку?

Морковь - один из самых популярных овощей у россиян. Ярко-оранжевый корнеплод растет практически в к...

Еще статьи

Питание

Какими свойствами обладает помело

Экзотический фрукт семейства цитрусовых можно встретить во многих продуктовых магазинах по вполне де...

Здоровье

Хорошо видно: какие продукты полезны для зрения?

Укрепить здоровье глаз и сохранить остроту зрения помогут продукты, о которых рассказывается ниже.

Питание

Свойства и применение базилика

Трава базилик из семейства Яснотковые высоко ценится в Европе, начиная с эпохи Древнего Рима, где ве...

Полезные статьи

Ксеникал (орлистан) ЗА И ПРОТИВ

Работая с пациентами, мне часто задают вопрос: «А какие препараты пить для “жиросжигания”?» И как я ...

Здоровье

Полезные и вредные продукты для зубов

Не все знают о том, что диета для сохранения зубов в отличном состоянии — не какая-то специальная пи...

Мнение эксперта

Продукты с селеном улучшают память и помогают восстановиться после инсульта

Старение организма происходит из-за уменьшения интенсивности обменных процессов. По мнению специалис...

Рецепты здорового питания

Рецепты вкуснейших соусов, которые сделают любую пасту коронным блюдом

Паста является одним из самых популярных блюд, которое современные люди выбирают на ужин. Правильно ...

Мнение эксперта

Диетолог рассказал, нужно ли отказываться от молока при непереносимости

Коровье молоко входит в большую девятку аллергенов. Связано это с тем, что некоторые виды казеин...

Хочу еще материалов