Скопировать ссылку

Кислота лимона и мяса

81

Дыхательная и мочевыделительная система сохраняют оптимальный кислотно-щелочной баланс в организме. В отдельных системах организма pH может быть разным. Самая кислая среда в желудке – около 3,5, а в крови этот показатель достигает 7,4. В зависимости от пищи, гормонов и физической нагрузки показатель pH может изменяться. Особенно чувствительны к изменению данного показателя те люди, которые имеют проблемы с желудком. Они без таблиц кислотности знают, какие именно продукты наиболее кислотные и могут вызывать изжогу.

Чтобы понять, как влияет на организм pH, необходимо разобраться в вопросе кислотной нагрузки на почки. Ее определяют кислотой, выделяемой почками, которая выравнивает кислотно-щелочной баланс. Для каждого продукта такой уровень разный, при этом его рассчитывают на 100 г продукта. Отдельные продукты сами по себе кислые, но если они попадают в организм, то ощелачивают среду. С такими продуктами применяется алкалиновая диета. Кето-диета строится на употреблении продуктов, которые закисляют организм. Щелочными продуктами в основном являются овощи, а кислыми – животные белки, рафинированная еда.

Мясо является животным белком с большим количеством аминокислот и фосфором. Употребление мяса, яиц, птицы провоцирует усиленное переваривание кислоты почками. Также окисляют организм рафинированные углеводы, включая хлебобулочные изделия, макароны, сухие завтраки.

Для понижения кислотности стоит употреблять молочные продукты, в которых есть протеин, фосфор и кальций. Цитрусовые тоже имеют низкий уровень кислотности, но в то же время они способны вызывать изжогу, поэтому при их употреблении стоит ориентироваться только на собственные ощущения. Еще один спорный продукт – это помидоры. Они способствуют ощелачиванию организма, но изжога после их употребления вполне может возникнуть.

В целом кислые продукты могут снижать плотность костей, нарушить работу сердца, печени, почек. Обязательно нужно соблюдать баланс в питании, чтобы сохранить оптимальный pH в организме.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряютс...
Здоровье
Диета при молочнице
Молочница или кандидоз - одна из распространенных женских болезней. Причина ее – дрожжевые грибки ка...

Еще статьи

Хочу еще материалов