Пять злаков для нормализации уровня холестерина

Конечно, ставить клеймо на всех злаках все же не стоит, поскольку в них содержится множество полезных веществ: магний, калий, цинк, железо, витамины A, D, E, C, группы B, аминокислоты, антиоксиданты. Но самое главное в этом продукте – правильные углеводы, клетчатка и растительный белок. При этом каждый из злаков полезен по-своему, то есть важно понимать, эффект от употребления у всех разный. Например, есть продукты, которые позволяют нормализовать уровень холестерина. О них и поговорим далее.

Начать стоит с самой популярной крупы – гречки, которая насыщена углеводами, белками и крахмалом. Также в ее составе присутствует достаточно редкий антиоксидант рутин, который способен снизить риск развития ревматизма, помочь с бессонницей, улучшить память, а также уменьшить уровень плохого холестерина, благодаря чему гречка полезна людям с ожирением, сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Снизить уровень плохого холестерина, улучшить пищеварение, позитивно повлиять на работу мозга, укрепить мышечную массу и выработать много энергии способен овес. А все дело в его богатом составе – клетчатка, белок, кальций, калий, крахмал. Кстати, по этой причине специалисты по питанию рекомендуют начинать свой день именно с овсяной каши.

Просо считается отличным источником белка, богато железом, магнием, также в нем содержится серотонин. Кстати, от уровня этого гормона зависит хорошее настроение человека. А еще регулярное употребление этого продукта позволяет снизить уровень плохого холестерина.

В составе ячменя можно найти большое количество минералов – магний, цинк, железо, фосфор, калий, селен. Помимо этого, присутствует и значительное количество ненасыщенных жирных кислот, за счет которых продукт способен влиять на уровень холестерина.

Пусть для большинства россиян злак амарант все еще является некой экзотикой, однако же его полезные свойства сомнений не вызывают. Так, в 100 граммах продукта возможно найти большое количество кальция, клетчатки и белка. Но при этом в злаке отсутствует глютен, что является огромным плюсом для людей с непереносимостью данного вещества.