Скопировать ссылку

Вредные супы - возможно ли это?

60

Утверждение, что суп полезен для организма большинство воспринимает как истину, у которой не может быть исключений или подводных камней. И в определенной степени первые блюда действительно несут пользу для организма. Они помогают избегать обезвоживания, их ингредиенты обладают полезными свойствами. Исследование показывают, постоянное нахождение супа в рационе снижает потребление жиров и лишних калорий.

Однако все же есть случаи, когда суп принесет больше вреда, чем пользы. Для того, чтобы первое блюдо стало более густым и наваристым, в него могут добавить кукурузный крахмал, хлеб, сыр, жирное молоко или сливки, яичные желтки, заправку из смеси масла и муки. Все эти продукты высококалорийны. Иными словами, человек может потребить больше калорий, чем ему необходимо, что в свою очередь приводит к увеличению веса.

Супы быстрого приготовления и консервированные супы - это отдельная категория риска. Дело в том, что в них содержится натрий. Согласно существующим исследованиям, высокое потребление натрия связывают с повышенным кровяным давлением.

Лучше всего включить в рацион следующие блюда:

  • куриный суп. Для того, чтобы он был полезным следует приготовить бульон самостоятельно, добавить больше овощей и выбрать цельнозерновую лапшу.
  • томатный суп. В его составе есть ликопин, который помогает бороться с негативным воздействием свободных радикалов в организме.
  • суп на костном бульоне. Имеет высокую питательную ценность, что улучшает здоровье суставов, костей и кожи.

В конце отметим, что речь шла только о супах, которые были приготовлены дома. Консервированный томатный суп из магазина, например, не сможет быть также полезен, как блюдо, приготовленное дома.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов