Вредные супы - возможно ли это?

Однако все же есть случаи, когда суп принесет больше вреда, чем пользы. Для того, чтобы первое блюдо стало более густым и наваристым, в него могут добавить кукурузный крахмал, хлеб, сыр, жирное молоко или сливки, яичные желтки, заправку из смеси масла и муки. Все эти продукты высококалорийны. Иными словами, человек может потребить больше калорий, чем ему необходимо, что в свою очередь приводит к увеличению веса.

Супы быстрого приготовления и консервированные супы - это отдельная категория риска. Дело в том, что в них содержится натрий. Согласно существующим исследованиям, высокое потребление натрия связывают с повышенным кровяным давлением.

Лучше всего включить в рацион следующие блюда:

• куриный суп. Для того, чтобы он был полезным следует приготовить бульон самостоятельно, добавить больше овощей и выбрать цельнозерновую лапшу.
• томатный суп. В его составе есть ликопин, который помогает бороться с негативным воздействием свободных радикалов в организме.
• суп на костном бульоне. Имеет высокую питательную ценность, что улучшает здоровье суставов, костей и кожи.

В конце отметим, что речь шла только о супах, которые были приготовлены дома. Консервированный томатный суп из магазина, например, не сможет быть также полезен, как блюдо, приготовленное дома.