Какие продукты стоит включить в рацион при атеросклерозе?

Поскольку основной способ борьбы с атеросклерозом заключается в контроле уровня холестерина, то человеку необходимо отказаться от курения, повысить свой уровень подвижности и внимательно следить за своим рационом. Так, врачи рекомендуют употреблять в пищу продукты с антиатерогенным эффектом. В данном случае подразумевается, что химический состав этих продуктов способен помешать холестерину липнуть к сосудистым стенкам и формировать бляшки.

В борьбе с атеросклерозом будут полезны:

• морская рыба;
• оливковое масло;
• бобовые: фасоль, горох, чечевица, нут;
• кисломолочные продукты;
• овощи;
• ягоды;
• приправы.

Также при повышенном холестерине следует отказаться от следующих продуктов:

• колбасные изделия;
• жирное мясо;
• креветки;
• сливочное масло;
• свиное сало;
• топленое масло;
• твердые сыры;
• продукты, содержащие кокосовое или пальмовое масло.

Кроме того, следует ограничить ежедневное потребление рафинированного сахара, белого хлеба, белой муки, белого риса, сладких продуктов, в том числе газированных напитков.