Картофельное молоко. Почему это новый суперфуд?
Картофельное молоко называют новым суперфудом. По словам его производителей, Veg of Lund, у продукта замечательная сливочная консистенция, он отлично пенится, маслянистое на вкус, кремовое по консистенции и дополняет кофе и прочие напитки. Также продукт невероятно полезен, и из этой статьи вы узнаете, почему.
О суперфуде
Продукт получают путем кипячения картофеля. Его смешивают с рапсовым молоком. Затем добавляют:
- витамины;
- натуральные ароматизаторы.
Напиток содержит:
- картофель;
- воду;
- гороховый белок;
- фруктозу;
- цикорий;
- фолиевую кислоту;
- сахарозу;
- витамины D и B12.
В чем польза для здоровья
Картофельное молоко выгодно отличается от другого тем, что оно не повышает уровень холестерина, а выводит вредный холестерин из организма.
В этом продукте на 100 мл приходится 39 калорий. Для сравнения: в коровьем молоке – 68 калорий на то же количество. Соответственно, напиток идеально подходит худеющим. Также с его помощью можно предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Полезных веществ в продукте немало. Например, кальций, карбонат кальция, который отлично усваивается организмом в любом возрасте. А также:
- железо;
- магний;
- калий;
- витамин С;
- фосфор.
Часто именно этих элементов не хватает организму.
ВАЖНО! Картофельное молоко содержит немного белка. Также в нем мало соли и клетчатки, а йод совсем отсутствует. Это вещество важно для выработки тироксина – гормона, отвечающего за здоровье сердца и пищеварительной системы, мозга и костей.
Еще одно преимущество этого напитка перед животным – экологическая безопасность. Так, выращивать картофель в 2 раза легче, чем производить овсянку.
Напоследок отметим: при любой системе питания крайне важно соблюдать баланс. Меню должно быть разнообразным. Если же у вас имеются хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как включить в меню новый продукт.