Какой кофе можно пить каждый день, а от какого стоит отказаться
Кофе давно и прочно вошел в жизни многих людей. Ежедневное употребление этого напитка уже давно превратилось в некую традицию: кто-то начинает свой день неспешно и за чашечкой ароматного американо, а другой по пути на работу берет стаканчик капучино или латте, чтобы не терять драгоценные минуты перед началом очередного дня. Однако далеко не все виды кофе имеют одинаковый эффект на здоровье человека: некоторые из них приносят бодрость, другие же вредят.
Так, чашечка свежесваренного американо или эспрессо с утра может улучшить память и концентрацию. Также этот напиток помогает бороться с инфекциями, а некоторые исследования говорят о том, что он может обеспечивать дополнительную защиту от ультрафиолетовых лучей. Это связано с тем, что классический черный кофе предполагает наличие всего двух ингредиентов - воды и кофе, поэтому это самый полезный вариант кофе.
Макиато — это эспрессо с небольшим количеством вспененного молока. В связи с малым объемом молока в напитке его считают не менее полезным, чем эспрессо. Правда, многие специалисты по питанию считают, что гораздо лучше для здоровья использовать растительное молоко. Например, миндальное.
При приготовлении капучино используется одна треть эспрессо, одна треть молока и одна треть вспененного молока, поэтому его принято считать кофейным напитком. В то же время латте - это напиток, который готовят на основе молока, смешанного с эспрессо. Проблема как латте, так и капучино состоит в том, что молоко нейтрализует полезные антиоксиданты кофе, а в самих продуктах присутствует большое количество жиров и калорий.
Моккачино, фраппучино, раф - это самые вредные кофейные напитки, потому что фактически это жидкие десерты, в которых много сахара и различных добавок. Они не приносят бодрости, не повышают концентрацию и не насыщают организм. А вот поспособствовать проблемам с пищеварением или зубами вполне могут.