Какие продукты лучше убрать из утреннего меню?

Например, существует убежденность, что если времени нет на приготовление омлета, то йогурт - вполне себе полезная альтернатива. Но на самом деле, съеденный натощак йогурт не принесет ничего кроме калорий. Вся проблема в том, что его полезные бактерии могут быть полезны только на полный желудок, а если есть его натощак, то все бактерии убиваются желудочным соком.

Всемирно известные готовые завтраки позиционируются как полезное блюдо для начала дня с огромным количеством необходимых человеку микроэлементов. Правда, все это лишь грамотный маркетинговый ход, а сами хлопья могут похвастаться лишь большим количеством углеводов, которые резко повышают уровень сахара в крови.

Кстати, по этой же причине не стоит начинать с шоколада или булочки. Из-за резкого роста, а потом такого же стремительного падения уровня сахара в крови человек будет испытывать усталость и раздражение, а не радость и подъем сил.

Еще один неудачный выбор на завтрак - это фрукты. Большое количество клетчатки в груше делает ее трудноперевариваемой для пустого желудка. Бананы могут нарушить кальциево-магниевый баланс, а различные цитрусовые - вызвать изжогу из-за значительного содержания кислоты. По этой же причине свежевыжатый сок из апельсина - не самый лучший выбор напитка.

Специи и острые продукты провоцируют чрезмерную выработку желудочного сока, что может привести к развитию болезней желудочно-кишечного тракта.

Если же говорить про напитки, то ни кофе, ни газировка не подходят для начала дня. Всеми любимый бодрящий напиток из-за кофеина в составе способствует выработке желудочного сока, который в отсутствии пищи начинает разъедать слизистую желудка, а холодные и газированные напитки, помимо раздражения слизистой, сужают сосуды желудка, ухудшая местное кровообращение. По этой причине переваривание пищи затрудняется.