Для улучшения памяти ученые рекомендуют есть на завтрак орехи

Согласно исследованию, которое было проведено в Редингском университете, улучшить память и производительность труда в течение всего дня может горсть орехов, которую человек съел на завтрак. В эксперименте приняли участие 32 добровольца, их возраст варьировался от 18 до 30 лет, и они не имели проблем со здоровьем. Участников разделили на две группы: первой предлагали завтракать грецкими орехами и мюсли с йогуртом, второй полагалась еда без добавления орехов.

После чего добровольцы проходили когнитивные тесты, направленные на отслеживание их мозговой активности. Это позволило установить, что участники первой группы, на завтрак у которых были орехи, справлялись с заданиями лучше и эффективнее, тех, кто орехи не ел.

Ученые полагают, что такие результаты связаны с тем, что в составе грецких орехов есть комбинация омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, белков и полифенолов. Это соединение и ответственно за активацию когнитивных способностей участников.

Также для улучшения памяти можно есть миндаль, бразильский орех и тыквенные семечки. А ежевика, малина и черника качественно сказываются на интеллектуальной активности. Морепродукты не только укрепляют память, но и снижают риск развития болезни Альцгеймера.

Негативно могут повлиять на память человека обработанные животные белки, которые содержатся в колбасах и копченостях, жареная пища и фастфуд, сладкие продукты, сахарозаменители и алкоголь. Для поддержания активной работы мозга, высокой концентрации и внимания рекомендуется от них отказаться или максимально снизить присутствие в рационе.

Изображение от freepik