Скопировать ссылку

Испанская диета

11

Испанская диета – это низкокалорийный, лечебно-профилактический метод питания, который никак не связан со знаменитым средиземноморским. Длительность: 2-3 недели. Рацион позволяет урегулировать уровень холестерина в крови. Обогащён насыщенными жирами и кислотами, которые способствуют снижению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Потеря веса происходит медленно, но результат достаточно стабильный и долгосрочный. Меню сбалансировано таким образом, чтобы организм ежедневно получал необходимое количество кислот, высококачественного белка, а также витаминов и клетчатки.

Особенности системы питания

Испанская диета не обладает жёсткими ограничениями.

Допускается:

  • употребление жиров животного происхождения;
  • сахара и соли;
  • копченных, жаренных продуктов;
  • вино в малых количествах.

В течение первых 7 дней потеря веса составит 3-4 кг. Рекомендуется ежедневно выпивать до полутора литров жидкости, чтобы нормализовать водно-солевой баланс и очистить организм от токсичных веществ.

Суточная норма килокалорий: от 1350 до 1500. Концентрация макроэлементов не должна превышать 10%. Приемы пищи следует разделить на 5 раз. С обязательными интервалами в 3-4 часа.

Разрешенные продукты

  • бобовые;
  • растительное масло;
  • морепродукты и различные виды морской рыбы;
  • органические томатные соусы;
  • фрукты, овощи и зелень;
  • зерновые;
  • орехи;
  • нежирное мясо;
  • яйца и молочные продукты;
  • хлеб;
  • цельнозерновые макаронные изделия.

Примерное меню

Основу диеты составляют продукты, которые не подвергаются термической обработке.

Вариант рациона на один день

Первый завтрак:

  • зелёный чай без сахара (допускается использование только 1 чайной ложки);
  • ломтик хлеба из муки грубого помола с листиком салата, томатом, кусочком куриного мяса (вареного, жареного или копчёного);
  • десерт — небольшой апельсин.

Второй завтрак:

  • свежевыжатый фруктовый сок;
  • натуральный йогурт (допускается добавление сезонных ягод).

Обед:

  • салат из морепродуктов. Заправка: столовая ложка оливкового масла с лимонным соком;
  • одно яйцо, сваренное вкрутую;
  • фруктовый фреш.

Первый перекус:

  • несладкий чай;
  • киви.

Второй перекус:

  • один тост;
  • свежевыжатый сок.

Ужин:

  • отваренные креветки;
  • отваренный бурый рис с добавлением специй и оливкового масла;
  • бокал сухого красного вина.

Также на ужин можно приготовить томатный суп, овощное рагу или пожарить на гриле филе морского окуня. Поэкспериментировать с овощными смузи. В качестве десерта съесть фруктовый салат. Чередовать употребление рыбы и мяса. Один день - рыба, морепродукты. Второй - мясные блюда с овощными салатами. Не запрещается использование консервированных тунца, кукурузы и бобовых.

Рецепты

Запечённая треска

В 100 граммах блюда содержится 95 килокалорий.

Ингредиенты:

  • филе трески — 600 г;
  • спелые крупные помидоры — 2 штуки;
  • 5 столовых ложек натурального йогурта;
  • сыр твёрдый — 100 грамм;
  • горчица — 2 ч.л.;
  • оливковое масло — 15 мл (одна ст.л.);
  • соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищенное филе промыть под проточной водой. Можно использовать замороженное. Промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Нарезать крупными кусочками, предварительно смазав небольшим количеством оливкового масла, выложить в форму для запекания.
  3. Посыпать морской солью, свежемолотым перцем. Иногда в качестве приправы добавляют цедру лимона, веточку розмарина.
  4. Томаты тщательно вымыть. Нашинковать тонкими кружочками и выложить сверху на рыбу.
  5. Смешать йогурт, сыр, натёртый на крупной тёрке и горчицу.
  6. Смазать полученным соусом филе и помидоры.
  7. Запекать в духовке 25 минут при температуре 180°.

Тыквенный гаспачо по-валенсийски

Количество порций на выходе равно пяти. В одной, рассчитанной на 267 грамм — 220 Ккал.

Ингредиенты:

  • тыквенный сок — 500 мл;
  • болгарский красный перец — 2 шт.;
  • огурцы средних размеров — 2 шт. (вес без кожуры не должен превышать 280 грамм);
  • большой репчатый лук;
  • два зубчика чеснока;
  • оливковое масло — 80 мл;
  • лимонный сок — 50 мл;
  • соус «Тобаско» — 15 мл.

Приготовление:

  1. Почистить лук и огурцы, нарезать кубиками.
  2. Вымытый болгарский перец, порубить ломтиками.
  3. Все овощи поместить в чашу блендера. Влить тыквенный и лимонный сок.
  4. Тщательно взбить. Должна получится однородная масса без комочков.
  5. Раздавить чеснок, максимально измельчить. Приправить оливковое масло и добавить «Тобаско».
  6. Залить этой смесью пюрированные овощи, затем перемешать.
  7. Охладить и подавать с гренками из цельнозернового хлеба.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Худеем правильно
Какие витамины в моркови полезны человеку?
Морковь - один из самых популярных овощей у россиян. Ярко-оранжевый корнеплод растет практически в к...
Худеем правильно
Кето-ужин: 5 вкусных и полезных блюд на двоих
В последнее время кето-диета приобретает все большую популярность. Как и большинство диет пришедших ...
Худеем правильно
Что такое лецитин и для чего он нужен
В переводе с древнегреческого «лецитин» означает яичный желток. Исследования показывают, что именно ...
Худеем правильно
Как меньше есть — советы диетологов
Диетологи утверждают: сократить количество калорий, потребляемых ежедневно, любой из нас может, след...

Еще статьи

Худеем правильно
Веганская пищевая пирамида
Вегетарианство представляет собой особую систему питания, которая предполагает отказ от большинства ...
Худеем правильно
Секреты стройности японских красавиц
Японцы живут долго и счастливо. Они уверенно держат пальму первенства по продолжительности жизни и, ...
Худеем правильно
Как правильно есть сладости, чтобы не набирать вес
Да-да, если правильно есть сладкое, то можно и не набирать лишние килограммы. Диетологи рекомендуют ...
Полезные статьи
Какие продукты следует исключить из здорового рациона
В здоровом рационе не должно быть не только вредных, но и бесполезных для организма продуктов. Пытая...
Здоровье
Питание после отравления
Пищевое отравление – заболевание, спровоцированное продуктами питания, содержащими токсины, бактерии...
Питание
Какие фрукты можно попробовать в Греции?
Греция отличается мягким теплым климатом и богатейшей природой, которая подарила жителям возможность...
Питание
Вода с мятой и лаймом в летнюю жару
Что вы выберите, чтобы утолить жажду: простую воду, сладкую газировку или холодный чай? Вариантом мо...
Питание
BCAA: мифы и факты
Как думаете, принимать ВСАА до, во время или после тренировки – это хорошая идея? Некоторые считают ...
Хочу еще материалов