Скопировать ссылку

Испанская диета

1300

Испанская диета – это низкокалорийный, лечебно-профилактический метод питания, который никак не связан со знаменитым средиземноморским. Длительность: 2-3 недели. Рацион позволяет урегулировать уровень холестерина в крови. Обогащён насыщенными жирами и кислотами, которые способствуют снижению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Потеря веса происходит медленно, но результат достаточно стабильный и долгосрочный. Меню сбалансировано таким образом, чтобы организм ежедневно получал необходимое количество кислот, высококачественного белка, а также витаминов и клетчатки.

Особенности системы питания

Испанская диета не обладает жёсткими ограничениями.

Допускается:

  • употребление жиров животного происхождения;
  • сахара и соли;
  • копченных, жаренных продуктов;
  • вино в малых количествах.

В течение первых 7 дней потеря веса составит 3-4 кг. Рекомендуется ежедневно выпивать до полутора литров жидкости, чтобы нормализовать водно-солевой баланс и очистить организм от токсичных веществ.

Суточная норма килокалорий: от 1350 до 1500. Концентрация макроэлементов не должна превышать 10%. Приемы пищи следует разделить на 5 раз. С обязательными интервалами в 3-4 часа.

Разрешенные продукты

  • бобовые;
  • растительное масло;
  • морепродукты и различные виды морской рыбы;
  • органические томатные соусы;
  • фрукты, овощи и зелень;
  • зерновые;
  • орехи;
  • нежирное мясо;
  • яйца и молочные продукты;
  • хлеб;
  • цельнозерновые макаронные изделия.

Примерное меню

Основу диеты составляют продукты, которые не подвергаются термической обработке.

Вариант рациона на один день

Первый завтрак:

  • зелёный чай без сахара (допускается использование только 1 чайной ложки);
  • ломтик хлеба из муки грубого помола с листиком салата, томатом, кусочком куриного мяса (вареного, жареного или копчёного);
  • десерт — небольшой апельсин.

Второй завтрак:

  • свежевыжатый фруктовый сок;
  • натуральный йогурт (допускается добавление сезонных ягод).

Обед:

  • салат из морепродуктов. Заправка: столовая ложка оливкового масла с лимонным соком;
  • одно яйцо, сваренное вкрутую;
  • фруктовый фреш.

Первый перекус:

  • несладкий чай;
  • киви.

Второй перекус:

  • один тост;
  • свежевыжатый сок.

Ужин:

  • отваренные креветки;
  • отваренный бурый рис с добавлением специй и оливкового масла;
  • бокал сухого красного вина.

Также на ужин можно приготовить томатный суп, овощное рагу или пожарить на гриле филе морского окуня. Поэкспериментировать с овощными смузи. В качестве десерта съесть фруктовый салат. Чередовать употребление рыбы и мяса. Один день - рыба, морепродукты. Второй - мясные блюда с овощными салатами. Не запрещается использование консервированных тунца, кукурузы и бобовых.

Рецепты

Запечённая треска

В 100 граммах блюда содержится 95 килокалорий.

Ингредиенты:

  • филе трески — 600 г;
  • спелые крупные помидоры — 2 штуки;
  • 5 столовых ложек натурального йогурта;
  • сыр твёрдый — 100 грамм;
  • горчица — 2 ч.л.;
  • оливковое масло — 15 мл (одна ст.л.);
  • соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищенное филе промыть под проточной водой. Можно использовать замороженное. Промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Нарезать крупными кусочками, предварительно смазав небольшим количеством оливкового масла, выложить в форму для запекания.
  3. Посыпать морской солью, свежемолотым перцем. Иногда в качестве приправы добавляют цедру лимона, веточку розмарина.
  4. Томаты тщательно вымыть. Нашинковать тонкими кружочками и выложить сверху на рыбу.
  5. Смешать йогурт, сыр, натёртый на крупной тёрке и горчицу.
  6. Смазать полученным соусом филе и помидоры.
  7. Запекать в духовке 25 минут при температуре 180°.

Тыквенный гаспачо по-валенсийски

Количество порций на выходе равно пяти. В одной, рассчитанной на 267 грамм — 220 Ккал.

Ингредиенты:

  • тыквенный сок — 500 мл;
  • болгарский красный перец — 2 шт.;
  • огурцы средних размеров — 2 шт. (вес без кожуры не должен превышать 280 грамм);
  • большой репчатый лук;
  • два зубчика чеснока;
  • оливковое масло — 80 мл;
  • лимонный сок — 50 мл;
  • соус «Тобаско» — 15 мл.

Приготовление:

  1. Почистить лук и огурцы, нарезать кубиками.
  2. Вымытый болгарский перец, порубить ломтиками.
  3. Все овощи поместить в чашу блендера. Влить тыквенный и лимонный сок.
  4. Тщательно взбить. Должна получится однородная масса без комочков.
  5. Раздавить чеснок, максимально измельчить. Приправить оливковое масло и добавить «Тобаско».
  6. Залить этой смесью пюрированные овощи, затем перемешать.
  7. Охладить и подавать с гренками из цельнозернового хлеба.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Худеем правильно
8 причин, почему вы не худеете на кето
Кето диета — одна из распространенных способов похудеть. От других известных систем питания она отли...
Худеем правильно
Диета 200 грамм, или «пяти столовых ложек»
Согласно научным исследованиям, существует связь между набором избыточной массы тела и эмоциональным...
Худеем правильно
Что такое элиминационная диета?
Исследователи продолжают изучать влияние еды на организм и доказывать, что большинство современных б...
Худеем правильно
Можно ли есть томаты во время диеты?
Томаты принадлежат к наиболее распространенным овощам в диетическом питании и с научной точки зрения...

Еще статьи

Хочу еще материалов