Риск развития рака ниже у тех, кто регулярно ест органическую продукцию

После изучения данных более чем 68 900 взрослых людей, средний возраст которых составил 44 года, специалисты Национального института здоровья и медицинских исследований Франции пришли к выводу, что у людей, рацион которых на регулярной основе включает органические продукты, на 25% ниже вероятность развития онкологического заболевания.

Отметим, что самое исследование проводилось в течение примерно пяти лет, в центре внимания ученых было влияние пестицидов, которые могут быть в овощах и фруктах, на здоровье населения. На данный момент подобного рода исследование в России не проводилось, но проблема антибиотикорезистентности достаточно сильно распространена, так что причин полностью отрицать выводы французских коллег нет.

Органическая продукция не только не содержит пестицидов, но и имеет более высокую питательную ценность, в том числе и-за отсутствия в рационе животных антибиотиков и гормонов. И согласно данным Роскачества, в России производятся 30% зерновых культур, 18,3% овощей, 16% животноводческой продукции и 15% корма для животных.