Скопировать ссылку

Черный тмин, корица и имбирь улучшают гликемический контроль

1313

Ученые из Сарагосского университета провели анализ 45 исследований с участием 3050 человек с диабетом 2 типа, чтобы определить, какое влияние специи и ароматические травы могут оказать на углеводный обмен. В своем исследовании они обратили внимание на черный тмин, гвоздику, тимьян, имбирь, черный перец, розмарин, куркуму, корицу и базилик.

Специалисты смогли установить следующее:

  • снижение уровня глюкозы натощак наблюдалось у пациентов, которые употребляли в пищу черный тмин, корицу и имбирь;
  • снижение уровня инсулина наблюдалось при использовании корицы и имбиря;
  • на улучшение уровня гликированного гемоглобина влияло потребление имбиря и черного тмина;
  • значительное снижение глюкозы натощак, гликированного гемоглобина и инсулина вызывал имбирь.

Кроме того, куркума показала себя весьма перспективным продуктом для предупреждения и лечения ожирения, которое считается фактором риска развития сахарного диабета 2 типа. Но важно понимать, что способствует снижению веса не специя как таковая, а полифенол в ее составе способен препятствовать образованию жира. Исследования показали, что употребление розмарина может снизить уровень сахара в крови натощак и улучшить гликемический контроль. Этот эффект достигается за счет полифенольных соединений.

Отметим, что все рассматриваемые специи активно применяются в средиземноморской кухне, что позволяет выдвинуть гипотезу, что подобная диета может служить основой профилактики и лечения нарушений углеводного обмена при сахарном диабете 2 типа. Но при этом исследования различных систем питания и их влияния на состояние здоровье человека продолжается.

Изображение от Freepik

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...

Еще статьи

Хочу еще материалов