Популярный продукт, полезный для сосудов

Автор научной работы Хильдур Арнадоттир считает красную рыбу необычайно полезной для человека. В лососе много полиненасыщенных жирных кислот и омеги-3. Эти вещества — строительный материал для клеток, стимулирующих рецепторы. Они снижают риск воспалительных заболеваний и хронических болезней сосудистой системы. Омега-3 и жирные кислоты защищают от атеросклероза сразу по нескольким направлениям. Они предупреждают воспалительные процессы, которые считаются триггерным фактором, провоцирующим болезнь.

Другие полезные свойства, полученной из лосося омеги-3:

• защита сердечной мышцы;
• профилактика инсульта;
• снижение риска сахарного диабета;
• уменьшение количества «вредного» холестерина;
• польза для правильного развития плода во время беременности;
• предупреждение психических расстройств;
• профилактика болезней, связанных с нарушением функции мозга;
• облегчение состояния при аутоиммунных заболеваниях.

В лососевых присутствуют витамины D и В6. Поэтому эти сорта рыб хорошо подходят в качестве диетического питания. Также красная рыба полезна для работы мозга. Она стимулирует когнитивные функции. Ее рекомендуют употреблять, чтобы избавиться от болей в суставах.

По мнению диетолога Виктории Гудман, блюда из жирной красной рыбы нужно есть дважды в неделю. Тогда удастся нормализовать поступление в организм ценной омеги. Дополнительно ежедневно необходимо употреблять семечки льна, авокадо, оливковое масло. В этих продуктах также присутствуют полезные жирные кислоты.