Скопировать ссылку

Орех, полезный для сердца и сосудов

107

Диетолог и нутрициолог Е. Арзамасцев считает, что наиболее благоприятные для сердечно-сосудистой системы семена шишек кедровой сосны. В этих орешках содержатся химические соединения, участвующие во всех метаболических процессах: в обменах жиров, углеводов, белков, электролитов. Также они содержат незаменимые аминокислоты, жирорастворимые витамины, моно- и полисахариды. По количеству белка кедровый орех сопоставим с многими видами рыбы, говяжьей печенью, утиным мясом.

Регулярное употребление этих полезных семян полезно для молодости и здоровья кожных покровов благодаря высокому содержанию витамина Е, который считается натуральным антиоксидантом. Локоны становятся пышнее и шелковистее, а лицо приобретает приятный цвет. В семенах сосны содержится медь, которая препятствует появлению седины.

Жирные кислоты, которыми богаты ядра, препятствуют накоплению и всасыванию вредного холестерина в кишечнике. Эти вещества связываются, образуя комплексы и выходят в виде желчных кислот. Поэтому есть кедровые орешки полезно для снижения уровня холестерина. В состав ядер входит марганец, необходимый для крепости костной системы. Поэтому их нужно включать рацион женщинам пожилого возраста.

Из других полезных эффектов диетологи отмечают:

  • повышение эластичности сосудистых стенок;
  • улучшение проводимости нервных импульсов;
  • гипотензивный эффект за счет расширения периферических сосудов;
  • улучшение микроциркуляции;
  • снижение проницаемости капилляров;
  • антиоксидантное действие.

Благодаря сбалансированному содержанию макро- и микроэлементов кедровые ядрышки используют в народной медицине. Часто их добавляют в кулинарные блюда и кондитерские изделия для придания пикантного вкуса. Но их нельзя подвергать термической обработке. От высокой температуры орешки теряют всю пользу и превращаются в опасный продукт. Нежелательно употреблять больше 20 г ядер в день из-за высокой калорийности.

https://text.ru/antiplagiat/6183641a58402

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Хочу еще материалов