Еда для подростков очень вредна для сердца

Ультра-обработанная пища – что это?

Такая еда называется ультра-обработанной потому, что они проходит множество технологических процессов. Самые распространенные в этой категории такие продукты:

• сладкие газированные напитки;
• снэки;
• хлопья на завтрак;
• спрэды;
• колбасы;
• супы и лапша быстрого приготовления.

Чтобы их приготовить, из цельных продуктов с помощью различных методов добывают необходимые компоненты, а затем подвергают многоэтапной обработке. Важно понимать, что в таких продуктах содержится большое количество сахара, соли, различных насыщенных жиров, которые очень вредны для организма. Соль провоцирует развитие гипертонии, а насыщенные жиры могут спровоцировать развитие ишемической болезни сердца. За счет таких ультра-переработанных продуктов подростки и дети получают около 2/3 суточной дозы калорий.

Опасные продукты для подростков

Новое исследование включало в себя анализ данных 5500 подростков. Проводилась оценка диеты, состояние сердечно-сосудистой системы. При увеличении калорий в суточном рационе, которые подростки получали из ультра-переработанных продуктов, риск проявления заболеваний сердца и сосудов увеличивался на 0,13 баллов, если использовать 12-балльную систему.

Ученые говорят о том, что потребление таких продуктов подростками является неприемлемым. При этом для здоровой нормальной пищи остается недостаточно места. А она способна снизить риск заболеваний сердца и сосудов, так как содержит минимальное количество насыщенных жиров и других компонентов, способных навредить здоровью.