Почему низкоуглеводные диеты могут оказаться неэффективными?

Как можно понять из названия, низкоуглеводные диеты – это системы питания, которые предполагают ограничение в употреблении углеводов и увеличение в рационе числа продуктов с высоким содержанием белков и жиров. Но как показывают последние исследования, далеко не все подобные диеты способствуют снижению веса, более того, некоторые из них наоборот могут провоцировать появление лишних килограммов.

Важно понимать, что углеводы для человеческого организма не какой-то невидимый враг, а основной источник энергии. При его дефиците организм переходит к «плану Б» и начинает расщеплять жир, тем самым делая его основным источником энергии. Предполагается, что кетоз запускает процесс похудения, но, к сожалению, так происходит далеко не всегда. И порой из-за низкоуглеводной диеты человек только набирает вес.

Почему же так происходит?

Основная проблема состоит в том, что крайне редко выбор диеты происходит на основании рекомендаций врача-диетолога. В подавляющем большинстве случаев человек вдохновляется чьим-то примером или соблазняется результатами, чаще всего временными, но это уже другая история.

Прием у врача позволит оценить уровень здоровья и понять, нет ли противопоказаний для подобной системы питания. Кроме того, специалист может создать и индивидуальный план питания, который всегда эффективнее, нежели диеты с общими рекомендациями.

Так, болезни печени и почек, нарушения обмена веществ, подагра являются серьезными противопоказаниями к низкоуглеводной диете. Опасна такая концепция питания беременным и кормящим грудью, а также лицам до 18 лет.

Другой опасный момент состоит в том, что продолжительное нахождение на низкоуглеводной диете приводит к дефициту микроэлементов и витаминов, поскольку человеку без помощи квалифицированного специалиста сложно грамотно продумать рацион, чтобы в нем присутствовали все необходимые полезные вещества.