Ошибки и диеты при правильном питании

Приставка «ПП» не означает пользу

Одна из самых распространенных ошибок - это замена всех возможных блюда на их «ПП-аналоги». Особенно сильно от этого страдают десерты. Но если же посмотреть здрава на ситуацию, то при такой замене калорийность блюда не исчезает, а просто меняется.

Кроме того, сахарозаменитель предполагает, что человек будет подбирать свою суточную дозу и высчитывать весь остальной рацион, исходя из требований конкретного резерва. И если не «заморачиваться», то даже самый безопасный сахарозаменитель станет вредным. Аналогичная история и финиками, сиропами, бананами, которые как бы спасают от вредного сахара, но по сути своей являются настоящей углеводной бомбой. Помимо этого, не стоит забывать и о том, что мука с крахмалом - это углеводы, которые быстро преобразуются в простые сахара.

Таким образом, десерты не стимулируют здоровое пищеварение, а углеводы лучше всего брать из разнообразия овощей, а не выпечки.

Сомнительная история перекусов

Многие считают, что на правильном питании можно не задумываться о том, когда ты ешь. Но это весьма сомнительная позиция. Дело в том, что в разное время суток организм вырабатывает различные гормоны. Например, ближе ко времени сна - это инсулин. И если человек поест в это время, то работа организма сбивается, что не приводит ни к чему хорошему.

Цельнозерные продукты - это всегда польза

Все цельнозерновые продукты должны ферментироваться, в противном случае они могут стать источником антирутриентов, а также белков-лектинов, довольно сложных и агрессивных для переваривания человеком.

Диета при правильном питании - стоит ли?

Изначально диета была чисто медицинской историей, при которой ограничение в питании вводилось не для снижения веса, а для помощи организму. А система правильного питания предполагает, что человек питается полно и сбалансированно, без ограничений.

Но, конечно же, все это не отменило моду на диеты. Единственное новшество состоит в том, что теперь пытаются подстроить под нужны снижения веса программы для питания, которые разрабатывались для людей с различными заболеваниями. Яркий пример - кетогенная диета, которая применялась с целью компенсации течения ряда тяжелых неврологических заболеваний. Сейчас высокожировое питание используют для того, чтобы снизить свой вес, что может быть и эффективной мерой, но полезной или хотя бы безвредной далеко не для каждого.