Острая пища помогает продлевать жизнь

У многих людей укоренился миф, будто бы острая пища весьма эффективно при похудении. Но на самом деле у такой еды есть другое полезное свойство, она содействует продлению жизни.

Так, использование острых и пряных специй при приготовлении пищи помогает в профилактике болезней сердца и сосудов, так как уменьшение количества потребляемой соли снижает риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Например, в составе красного перца чили присутствует капсаицин, который известен своими противовоспалительными свойствами. Это вещество способно уменьшать воспаление, предотвращая образование бляшек в кровеносных сосудах и развитие атеросклероза – фактора инфарктов и инсультов. Также среди плюсов острой пищи можно указать ее способность действовать как обезболивающее средство.

Но важно понимать, что есть острую пищу можно не всем. В первую очередь, это касается людей, которые страдают заболеваниями органов ЖКТ – это гастрит, панкреатит, желчнокаменная болезнь. А недавнее исследование ученых из Университета Южной Австралии показало, что если пожилые люди в день потребляют более 50 граммов перца чили, то у них почти в два раза выше риск ухудшения памяти и когнитивных функций.