Кому стоит воздержаться от употребления овсяной каши?

По мнению врача-диетолога Роксаны Эхсани, овсянка со сладкими добавками влечёт за собой резкое повышение уровня глюкозы, что неблагоприятно сказывается на состоянии ЖКТ. Усугубляет ситуацию приготовление блюда на цельном коровьем молоке: во-первых, лактоза часто вызывает неприятные ощущения в животе (вздутие, тяжесть), во-вторых, молоко способствует накоплению холестерина, который откладывается на стенках сосудов.

Эксперт рекомендует отдавать предпочтение каше, сваренной на воде. Разнообразить завтрак помогут предварительно вымоченные в воде орехи, тертый горький шоколад, несладкие фрукты, а также приправы (мускатный орех, корица, кардамон). Кроме того, блюдо хорошо сочетается с ягодами, сухофруктами, нежирными сырами и семенами. Такая трапеза не только зарядит энергией до следующего приема пищи, но и оздоровит организм.