Скопировать ссылку

Влияние низкохолестериновой диеты на здоровье сердца

327

Холестерин поступает с продуктами питания А его выработка в нашем организме происходит в основном в печени. Однако многие до сих пор имеют весьма смутные представления об этом веществе и его значении для человека. Давайте же разбираться.

Что это такое, польза и вред вещества

Холестерин представляет собой жироподобное вещество. Оно жизненно необходимо людям, так как именно с его помощью происходит образование наших клеточных мембран. К тому же, он нужен и для того, чтобы организм мог вырабатывать определённые виды гормонов. Тем не менее, если его очень много, это становится опасным и провоцирует развитие целого «букета» болезней сердца и сосудов.

Как следует скорректировать питание: рекомендации специалистов

Изменения в рационе питания с целью понизить уровень, прежде всего, заключаются в том, чтобы заменить насыщенные жиры на полиненасыщенные. Именно таким образом можно значительно улучшить состояние как сердца, так и сосудистого русла в целом. К этому выводу пришла Американская ассоциация кардиологов.

Большую часть вещества вырабатывает печень. В свою очередь, вещество используется организмом для «строительства» новых клеток. Тем не менее, избыток холестерина, приносящий вред здоровью, образуется в результате постоянного и обильного употребления в пищу колбасы, жирных видов мяса и других похожих по составу продуктов. В организме происходит накопление насыщенных жиров. Как результат — избыток «вредного» холестерина с последующим отложением на стенках артерий атеросклеротических бляшек. Ими называют плотный налёт, препятствующий нормальному кровотоку и приводящий к развитию инфарктов, сердечной недостаточности и инсультов.

Проводя исследование, специалисты Американской ассоциации кардиологов сделали анализ нескольких экспериментов, которые были связаны с использованием разных диет и их влиянием на работу органа. В результате оказалось, что существует так называемая дозависимая связь «диетической» формы холестерина с отложением атеросклеротических бляшек в сосудистом русле. При этом общий холестериновый объём, находящийся в организме, значительно превышал норму.

Вывод: для того, чтобы сердце и сосуды оставались здоровыми, нужно не только исключить или ограничить в питании насыщенные жиры, но и следить за количеством полиненасыщенного жира в организме.

.jpeg

Также в процессе эксперимента у участников были определённые продукты, требующие больших денежных затрат. Это способствовало ограничению количества участников исследований, но не помешало учёным сделать рациональные выводы. Если речь идёт о здоровом и полноценном питании, рацион всегда должен быть обогащён:

  • цельнозерновым хлебом;
  • овощами;
  • фруктами;
  • нежирными молочными продуктами;
  • мясом птицы;
  • рыбой;
  • морепродуктами;
  • орехами;
  • семечками.

Включение куриных яиц в рацион противопоказаний не имеет, однако на работу сердца, в целом, не влияет — при условии, что человек съедает в день одно яйцо.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряютс...
Здоровье
Диета при молочнице
Молочница или кандидоз - одна из распространенных женских болезней. Причина ее – дрожжевые грибки ка...

Еще статьи

Хочу еще материалов