Скопировать ссылку

Система питания в японских школах

48

В Японии нет проблемы детского ожирения. Его уровень считается одним из самых низких в мире. Чиновниками сферы образования разработана специальная программа, которой обязаны следовать все школы. Согласно её положениям, обед является неотъемлемой частью учебного процесса.

Учеников со школьной скамьи приучают есть только полезные продукты, а также убирать за собой после трапезы. Для приготовления школьного обеда используют только самые свежие и высококачественные ингредиенты. Как правило, их закупают у местных фермеров, а какие-то овощи выращивают на школьных фермах.

Ученики принимают пищу в своих классах. На уроках им рассказывают о принципах правильного питания и национальных кулинарных традициях. Обеденный перерыв длится 45 минут, и за это время дети успевают и поесть, и убрать за собой со стола. В них воспитывают умение ценить пищу и бережно относиться к продуктам.

Еще в 2005 году в Японии был принят закон, который обязал образовательные учреждения учить детей правильному, здоровому питанию. Сейчас во многих школах есть учителя, которые проводят специальные уроки. Такой подход приносит свои плоды — количество детей, имеющих лишний вес, сократилось в разы. Многие дети рассказывают родителям, что они ели в школе, и уже дома просят приготовить такое же блюдо. В помощь мамам и папам даже издана поваренная книга лучших школьных рецептов, благодаря чему можно приготовить вкусную и, главное, полезную еду.

На раздаче обедов стоят сами ученики. Они надевают чистые халаты и колпаки, протирают столы и накрывают их скатертями, а после идут на кухню и получают еду для своих одноклассников. Для всех детей готовят одинаковые блюда. Если кто-то не притронулся к содержимому тарелки, то остаётся голодным. В японских школах нет автоматов с шоколадными батончиками, снеками и сухариками. Детей учат есть то, что дают. Приносить еду из дома разрешено только ученикам средних и старших классов.

В развитие системы питания вкладываются огромные деньги, а финансирование осуществляется на местном уровне. Муниципалитеты покрывают трудовые затраты, а родители — стоимость продуктов. В среднем расходы последних составляют около 3$ за один обед. Для бедных семей существуют отдельные бюджетные и бесплатные программы питания.

.jpeg

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряютс...
Здоровье
Питание при высоком уровне мочевой кислоты
В организме каждого человека содержится мочевая кислота — продукт распада пуриновых соединений, синт...
Здоровье
Углеводы: враги или друзья?
Производители современной продукции часто «урезают» в ней углеводы, мотивируя это тем, что именно та...

Еще статьи

Новости Диетологии
Коэнзим Q10 в борьбе со свободными радикалами
Коэнзим Q10 (также известен как убихинон) является важнейшим микронутриентом, играющим цент...
Полезные статьи
Калорийность брокколи
Брокколи назначают при похудении, включают в меню после перенесения заболеваний и операционных вмеша...
Полезные статьи
Расстройства пищевого поведения
Нездоровое отношение к еде прямым образом сказывается на физическом здоровье человека. Люди с пищевы...
Питание
Стоит ли есть искусственное мясо?
Человек употребляет мясо с древних времен. Это незаменимый продукт в его рационе, ведь мясо является...
Полезные статьи
Как не страдать от переедания 1 января?
Приближаются новогодние праздники, а это значит, что нас ждет настоящее пиршество: на столах появятс...
Питание
9 незаменимых продуктов для безопасного похудения
Желание сбросить лишний вес зачастую сопровождается жесткими ограничениями в питании. Но урезая коли...
Худеем правильно
Причины постоянной тяги к сладкому
Почему нас так часто тянет на сладкое? Причём происходит это практически ежедневно. Диетологи утверж...
Питание
Польза и вред омега-3
Чтобы понять, почему каждая следящая за своим здоровьем и современными трендами женщина обязательно ...
Хочу еще материалов