Вероятность смерти от деменции ниже при потреблении оливкового масла

Ученые из Гарвардской медицинской школы и Копенгагенского университета провели исследование с участием 92 тыс. человек, средний возраст которых составил 56,4 года. Их цель заключалась в том, чтобы определить оказывало ли потребление оливкового масла влияние на риск смерти, ассоциированной с деменцией.
В рамках исследования участники были разделены на четыре группы в зависимости от частоты ежедневного потребления оливкового масла:
- никогда или менее одного раза в месяц;
- 4,5 г или меньше;
- больше 4,5 г, но меньше семи граммов в день;
- более семи граммов.
При этом данные относительно частоты потребления продукта актуализировались каждые четыре года с помощью шкалы средиземноморской диеты и альтернативного индекса здорового питания.
Согласно результатам анализа, риск смерти, ассоциированной с деменцией, становится ниже на 28% при употреблении в день более семи грамм масла. Также было установлено, что если вместо пяти грамм маргарина или майонеза человек начнет потреблять оливковое масло, то вероятность неблагоприятного исхода станет меньше на 8%. При этом значительных изменений в случае выбора иного вида масла не наблюдалось.
Изображение от Freepik