Ирландские ученые назвали лучшее время для ужина худеющих

Значение времени суток для питания

Продолжительное время было распространено мнение о том, что ночью, в процессе сна, организм только отдыхает. И все, что было съедено поздним вечером, переходит в лишние килограммы. Однако свежие исследования частично опровергли эту теорию.

В часы между 10 вечера и 6 утра в организме протекает множество процессов, которые имеют мало общего с покоем и накоплением жиров по принципу того, как этим занимаются в зимней спячке животные. Человек намного сложнее и вот как все происходит с приблизительной разбивкой по часам:

• 22:00-23:00 — активируется иммунитет, организм настраивается на вывод токсинов;
• 23:00-01:00 — продолжается вывод токсинов, усиливаются функции желчного пузыря;
• 23:00-03:00 — пик работы печени за сутки, активное очищение организма;
• 03:00-04:00 — усиливается процесс обновления клеток, активно работают легкие, насыщая организм кислородом;
• 04:00-06:00 — происходит окончательное расщепление пищи в кишечнике, он накапливает готовые к выходу токсины.

Ознакомившись с примерным «расписанием» нетрудно понять, что лежит в основе советов не есть слишком поздно, в ночные часы организму некогда расходовать энергию на переваривание только что съеденного и выпитого, он занят другими, гораздо более важными делами.

Заслуживает упоминания тот факт, что названные периоды активности тех или иных органов могут несколько смещаться на полчаса, час в зависимости от того, во сколько человек ложится спать и в какое время суток он привык больше бодрствовать. Теоретически в этом нет ничего критичного. Такое может происходить с человеком, к примеру, работающим в ночную смену. Однако важно понимать, что большую часть ночей организм все-таки должен проводить ночи по-своему, природой ему определенному расписанию.

В какое время лучше ужинать

Ученые, причем не только в Ирландии, но и в других странах, сходятся во мнении, что ужинать нужно не позднее, чем за 3 часа до сна, а также не позднее, чем в 22:00. Благодаря такому научно обоснованному подходу к собственному расписанию питания возможно не только позаботиться об оптимальных условиях для естественной деятельности своего организма, но и о том, чтобы поскорее избавиться от лишнего веса.

Дело в том, что как раз около 3 часов требуется ЖКТ на то, чтобы преодолеть первые фазы переваривания пищи, которые требуют:

• притока крови к желудку;
• активной секреции пищеварительных соков;
• усиления сердечного ритма;
• повышения температуры тела.

Но это вовсе не означает, что после ужина или 22:00 запрещается есть или пить. Воду можно пить понемногу до самого сна, так как нельзя допускать обезвоживания, на фоне которого всегда затормаживается энергетический обмен и угнетаются все функции организма.

Кроме того, при сильном чувстве голода в период до 00:00 можно выпить немного кисломолочного с минимальным содержанием жира или заварить себе чашечку травяного чая, в идеале с имбирем, который способствует жиросжиганию.

В заключение темы стоит отметить, что после ужина в правильное время, завтрак на следующий день усваивается стопроцентно и, следовательно, даже соблюдая диету можно позволить себе сделать более вкусным и обильным.