Вероятность развития синдрома раздраженного кишечника ниже, если регулярно пить кофе

Отмечается, что в финальный анализ были включены восемь исследований, а общее количество участников превысило 400 тыс. человек. Это позволило установить, что в среднем на 16% ниже вероятность развития синдрома у тех, кто пьет кофе. Более детальная выборка дает следующие результаты:

• на 7% риск появления заболевания ниже у людей, которые в день пьют 0,5-1 чашку кофе;
• на 9% ниже, если пить 2-3 чашки в день;
• на 19%, если от четырех.

При этом ученые обнаружили один интересный факт: растворимый кофе давал больший эффект, нежели молотый, это 20%.

По мнению исследователей, весь секрет кроется в том, что кофе имеет в своем составе более 100 соединений, концентрация которых меняется в зависимости от степени обжарки и способа приготовления. Так, эти соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, благодаря чему защищают от развития фиброза печени, положительно влияют на микрофлору кишечника, его моторику и проницаемость.