Продукты, снижающие уровень холестерина

Изменить соотношение липопротеинов возможно и при коррекции своей диеты, поскольку существуют продукты, способные быстро снизить уровень холестерина в организме.

В первую очередь речь идет о пище, в составе которой присутствуют здоровые жиры, - это жирная рыба, овощи, фрукты, бобовые, орехи и семена, подсолнечное, соевое, кукурузное масла. А вот полножирные молочные продукты, жирное мясо, выпечка и сладкое, наоборот, способствуют повышению уровня холестерина. Иными словами, необходимо отказаться или хотя бы ограничить потребление бекона, колбасы, шоколада, мороженого, кокосового масла, магазинных соусов и т.д.

Снизить всасывание холестерина в кровоток помогают продукты с высоким содержанием клетчатки. Речь идет о фруктах и овощах, цельнозерновых и бобовых, орехах и семенах. Почти все рекомендации гласят, что если меню человека будет включать в себя пять порций фруктов и овощей в день, то концентрация холестерина нормализуется. Не менее полезным будет отказ и от провоцирующих продуктов. Например, от белого хлеба, риса, сухие завтраки.

Растительные стеролы и стерины естественным образом снижают уровень холестерина, также ими обогащают некоторые продукты. Поэтому две-три порции в день вполне способны снизить уровень холестерина.

Но все же стоит отдавать себе отчет, что эти рекомендации носят общий характер. И каждый человек при формировании своего рациона, особенно, если он преследует оздоровительные цели, должен предварительно обратиться к квалифицированному специалисту. Дипломированный врач проведет осмотр и назначит необходимые исследования, в соответствии с которыми и будет подобрана необходимая система питания.